- 4 tojás
- 1 csomag sütőpor
- 1 csapott mokkáskanál szódabikarbóna
- 1 csomag vaníliás cukor
- 30 dkg cukor
- 40 dkg hámozott, magozott cukkini, durvára reszelve
- 35 dkg rétesliszt
- 10 dkg darált dió
- 2 dl olaj
- só
- fahéj
A lisztet elkeverjük a dióval, a sütőporral, a szódabikarbónával és a fűszerekkel. A tojásokat habosra keverjük a cukorral a vaníliás cukorral a sóval, az olajjal és a kifacsart cukkinivel, majd a lisztes keverékkel. Vajazott lisztezett tepsiben sütjük. Ma maradék krémet is tettem bele és kipróbáltam a fóliát is.
Farkas Erika receptje.
