- 14 dkg őrölt héjas mandula
- 14 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 4 szelet csokoládé
- 2 tojásfehérje
A finomra őrölt héjas mandulát, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a csokoládét a tojásfehérjék keményre vert habjával elkeverjük. Formázózsákból koszorúkat nyomunk ostyára vagy lisztezett vajas sütőbádogra, lassú tűznél szárítjuk.
