![](http://webcukraszda.hu/wp-content/uploads/2016/09/edc948739891290ba7374c3e96f3207f-320x320.jpg)
3 kg alma ahány liter az almalé, annyi mokkáskanál szalicil és annyi kg cukor Az almát megmossuk, meghámozzuk, kicsumázzuk, ledaráljuk és mérlegen lemérjük. Az alma létártalmától függően kilónként 7-8 dl vízzel összekeverjük és beletesszük a szalicilt. Másnapig állni hagyjuk, majd gyolcson átszűrjük, alaposon kinyomkodjuk. Literenként egy kiló cukorral összekeverjük, nagy üvegbe töltjük, és fakanállal időnként…