Tészta:
- 15 dkg porcukor
- 25 dkg liszt
- 1 tojás
- 12,5 dkg margarin
- 1 csomag sütőpor
- 1 evőkanál kakaó
Kókuszkrém:
- 6 tojásfehérje
- 25 dkg porcukor
- 25 dkg kókuszreszelék
Sárga krém:
- 6 tojássárgája
- 3 evőkanál liszt
- 3 dl tej
- 12,5 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, majd 3 db lapot sütünk tepsi hátán belőle. A kókuszkrémhez a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd óvatos mozdulattal beleforgatjuk a kókuszreszeléket és a porcukrot. A sárga krémhez a tejbe beletesszük a lisztet és a tojássárgákat, felfőzzük, majd ha kihűlt, hozzákeverjük a margarint és a porcukrot. A tetejét olvasztott csokival bevonjuk, és másnap szeleteljük.
Konrád Enikő receptje.
