- 30+35 dkg liszt
- 5 tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 dkg szalalkáli
- 28 dkg porcukor
A porcukrot, az egész tojásokat, a vaníliát habosra keverjük. 30 dkg lisztet és a szalalkálit hozzáadjuk. Este szoktam ezt elkészíteni, mert utána pihentetni kell a hűtőben fél napig. Másnap hozzáadjuk a maradék lisztet. Alaposan lisztezett deszkán késfoknyira nyújtjuk, csíkokra vágjuk. Meleg sütőben (mint a piskótánál) halványsárgára sütjük.
Ebből a mennyiségből kb. 2 cipős dobozra valót készíthetünk. A sütögetése időigényes, de aki sok édesség alapjául használja, nem fogja megbánni. Főleg most a nyáron, gyümölcsökkel lerakva.
Éva mama receptje.
