A tésztához:
- 20 dkg liszt
- 15 dkg margarin
- 5 dkg reszelt sajt
- 2 kiskanál só
- 1 dkg élesztő
- 2 evőkanál tejföl
- 1 evőkanál pirospaprika
A tetejére:
- 1 tojássárgája
- köménymag
- reszelt sajt
- szezámmag
Az élesztőt elmorzsolom, a tejföllel összekeverem, majd a többi hozzávalóval összegyúrom. Vékonyra kinyújtom és különböző formákra kiszúrom. Tojással lekenem. Tetszés szerint sajttal, köménymaggal vagy szezámmaggal ízesítem, majd 190-200°C-on pirosra megsütöm.
Nagyon finom kis sajtos keksz, vendégvárónak kiváló. Nem kell keleszteni, hamar, gyorsan elkészül.
Domján Mária receptje.
