- áfonyaszemek
- cukor
- alkohol
Egy sötét színű üveget teletöltünk érett, kék áfonya szemekkel. Ráteszünk 1 literes üveghez 15 dkg cukrot, feltöltjük tiszta szesszel vagy barack pálinkával. Szobahőmérsékleten tároljuk, és naponta rázogatjuk. Kb. 1 hónap múlva megkóstolhatjuk az igazán pazar, illatos, finom áfonyalikőrt. Minél tovább áll, annál finomabb lesz.
Az áfonyaszemeket is meg lehet enni, de csak módjával, mert nagyon hamar megárt. (1 kávéskanál áfonyaszem felér 1 dl tiszta pálinkával.)
