A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 75 dkg finomliszt 1 mokkáskanál só 90 g cukor 1 tojás 2 tojás sárgája 2,5 dl 30%-os habtejszin 1,5 dl zsíros tej 3 dkg friss élesztő Lekenéshez: 1 tojás 1. Almás töltelék 4-5 db alma nagyobb cukor, fahéj, citrom reszelt héja (ízlés szerint) 1 csomag vaníliás cukor 2. Túrós töltelé 40 dkg túró 2 tojássárgája…
40 dkg liszt 3 tojás 15 dkg zsír 15 dkg porcukor 15 dkg darált dió 1 sütőpor 1 vaníliás cukor 6 evőkanál baracklekvár csipet só 1-2 evőkanál tejföl A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. Egy 22 x 36 cm-es tepsit előkészítünk. A lisztet elkeverjük a sütőporral, 10 dkg cukorral, vaníliás cukorral, elmorzsoljuk a zsírral, hozzáadjuk a sót,…
Tésztához: 30 dkg liszt 1 sütőpor 1 vaníliás cukor 22 dkg margarin 12 dkg porcukor 1 evőkanál tejföl 1 tojás Töltelékhez: 1 üveg meggybefőtt 1 vaníliaízű pudingpor 2 dl víz cukor ízlés szerint (kb. 3 evőkanál) Kenéshez: 1 tojás sárgája A sütőt 190 °C-ra előmelegítjük. Egy 22 x 36 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk. A töltelékhez a leszűrt…
Tészta: 25 dkg liszt 12 dkg vaj 5 dkg porcukor 1 tojás 1 teáskanál sütőpor csipet só Krém: 75 dkg túró 4 dl tejföl 2 tojás 20 dkg porcukor 1,5 dl olaj 1 csomag vaníliaízű pudingpor fél citrom leve 2 evőkanál kakaópor A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Egy 26 cm-es tortaformát sütőpapírral kibélelünk. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk…
Tészta: 45 dkg liszt 15 dkg cukor 4 dkg vaj 1 tojás 2 evőkanál méz 2,5 evőkanál tejföl 1 kávéskanál szódabikarbóna Töltelék: 18 dkg vaj 20 dkg vaníliás porcukor 2 dl tej 2 evőkanál búzadara savanykás lekvár (lehetőleg málna) Máz: 15 dkg tej tortabevonó (ebből reszelünk is) 2-3 evőkanál vaj A tésztához a cukorral habosra…
Tészta: 25 dkg liszt 15 dkg margarin 1 tojássárgája 1 dl tejföl 1 evőkanál ecet csipetnyi só Krém: 4 csomag vaníliás pudingpor 10 tojásfehérje 25 dkg porcukor 1, 2 liter 1,5 százalék zsírtartalmú tej (vagy víz is lehet a tej helyett) A tészta alapanyagait összedolgozzuk, két egyforma cipót készítünk, és hűtőbe tesszük akár 1-2 órára…
1 kg liszt 1 csomag élesztő 1 csipet cukor 1,1/2 dl tej 1 teáskanál só 10 dkg eritrit /cukor,ki mit használ 1/2 kg margarin/vaj 2 tojássárgája 2 tojásfehérje a tészta tetejének kenésére 2 doboz kicsi tejföl Az élesztőt a langyos tejjel, csipet cukorral felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal/vajjal jól összemorzsoljuk, majd hozzáadjuk a tojássárgákat, a…
Tészta: 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 15 dkg porcukor 15 dkg margarin 2 evőkanál kakaó 2 tojássárga 150 g tejföl Krém : 7 dl tej 2 vanilia puding 20 dkg cukor 250 g margarin A tészta hozzávalóiból könnyen nyújtható négy darab lapot sütünk a tepsi hátán, vagy lemezen. A krémhez a pudingot a szokásos módon…
A tésztához: 40 dkg háj 10 dkg finomliszt 60 dkg finomliszt 1 dl fehér bor vagy 1 evőkanál ecet 1 tojás 2 evőkanál tejföl 3 dkg élesztő 1 dl tej 1 mokkáskanál cukor körülbelül 1,5 dl szódavíz A töltéshez : lekvár cukrozott dió A ledarált hájat 10 dkg liszttel összegyúrjuk, hidegre tesszük. A cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk. Egy…
Az első tésztához: 30 dkg finomliszt 1 teáskanál só 15 dkg vaj 15 dkg sertészsír 2 evőkanál rum A második tésztához: 30 dkg finomliszt 1 kiskanál só 4 db tojás sárgája ½ citrom leve körülbelül 2 dl tejföl A tetejére: 1 db tojás felverve szezámmag Az első tészta hozzávalóit összegyúrjuk, lisztezett deszkán kinyújtjuk. A második tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejföllel,…
: Tészta: 25 dkg margarin 60 dkg liszt 10 dkg cukor 2 tojássárgája 3 evőkanál tejföl 2 dkg élesztő Töltelék: sárgabaracklekvár 35 dkg darált dió 20 dkg porcukor Teteje: csokoládé A lisztet átszitálni . Felolvasztani a margarint. Belekeverni a cukrot és a tojássárgáját. Az élesztőt összekeverni kevés cukorral és tejjel. A lisztben egy kis mélyedést csinálni és beleönteni…
Tészta: 40 dkg liszt 250 g margarin 20 dkg cukor 4 tojàssàrgája 1 csomag sütőpor 1 citrom leve+héja csipet só Krém: 5 dl tej 7 evőkanál cukor 2 csomag vanília ízű pudingpor 320 g tejföl 1 citrom leve 4 tojás felvert habja 2 csomag vaníliás cukor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és két részre osztjuk. A krémhez a…
