A házi sütemények szerelmeseinek
45 dkg túró 18 dkg liszt 5 dkg búzadara 1 kispohár tejföl 3 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor csipet só reszelt citromhéj olaj porcukor lekvár A túrót krumplinyomóval áttörjük, majd a tojásfehérje kivételével minden anyagot hozzáadunk. Jól összedolgozzuk. A fehérjét kemény habbá verjük és beleforgatjuk a masszába. Körülbelül 10 percet…
A tésztához: 50 dkg finomliszt 1,5 dl tej 1 dl tejföl só 2,5 dkg élesztő 1 tojás 5 cl étolaj 1 teáskanál cukor A töltelékhez: 10 dkg füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma 30 dkg gomba 25 dkg krémsajt só őrölt bors A kenéshez: 1 tojás Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A többi hozzávalóval begyúrjuk…
Tészta: 50 dkg liszt 8 dkg porcukor 25 dkg margarin 2 tojássárga 1 csomag sütőpor tejföl (hogy könnyen nyújtható tészta legyen) Töltelék : 50 dkg túró 2 tojás 25 dkg porcukor 2 evőkanál tejföl 1 citrom reszelt héja 2 evőkanál búzadara 1 csomag vaníliás cukor majdnem 1 doboz ananász aprítva. A tésztát két felé osztjuk, vajazott lisztezett tepsibe tesszük…
A tésztához: 10 dkg olvasztott vaj 10 dkg cukor 4 tojás 7 dkg finomliszt 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 0.5 csomag sütőpor A krémhez: 2 dl Meggle cukrászhab 400 g tejföl (piros dobozos) 1 habfixáló 3 evőkanál porcukor 1 kisebb citom leve 4 db kivi A tetejére: 1 csomag tortazselé (színtelen) 2,5 dl víz 1 evőkanál cukor…
A tésztához: 50 dkg finom liszt 25 dkg margarin 1 kispohár tejföl 1 dl tej 2, 5 dkg élesztő 2 tojás sárgája só 15 dkg reszelt trappista sajt A kenéshez: 1 tojás A tetejére: 15 dkg trappista sajt Előkészítés: A cukorral és langyos tejjel felfuttatjuk az élesztőt. A margarint elmorzsoljuk a liszttel és a többi összetevővel…
A tésztához: 60 dkg liszt 40 dkg margarin 4 tojás sárgája 1/2 cs sütőpor 1 kis pohár tejföl csipet só 15 dkg kristálycukor A töltelékhez: 3 kg alma 15 dkg kristálycukor (almától függően) őrölt fahéj A tetejére: 1 tojás a kenéshez Az almát lereszeljük, a levét kinyomkodjuk, majd fahéjjal és a cukorral ízesítjük. A lisztet…
A tésztához: 40 dkg finomliszt 2 tojássárgája 25 dkg margarin 1/2 csomag sütőpor 15 dkg porcukor 2 evőkanál tejföl csipet só 1 citrom reszelt héja A töltelékhez: 1, 5 kg meggy magozva őrölt fahéj cukor 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál búzadara A kenéshez: 1 db egész tojás A meggyet kimagozzuk, összekeverjük a cukorral, és a…
A tésztához: 50 dkg liszt 20 dkg vaj 15 porcukor 12 g sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojássárgája 2 evőkanál tejföl Az almás töltelékhez: körülbelül 1, 5 kg alma 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 teáskanál fahéj (őrölt) 1 citrom reszelt héja A vaníliás krémhez: 4 csomag vaníliaízű pudingpor 2 evőkanál kristálycukor 1 l víz…
Hozzávalók a tésztához: 40 dkg liszt 12 dkg porcukor 2 tojássárgája 10 dkg vaj 175 g tejföl 1 evőkanál kakaó 1 teáskanál szódabikarbóna Hozzávalók a krémhez: 2 csomag csokoládé ízű pudingpor 5 dl víz 10 dkg vaj 12 dkg cukor 2-3 nagy evőkanál nutella A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 3 részre osztjuk. 2 részbe belegyúrjuk a kakaót….
A tésztához: 60 dkg liszt 25 dkg zsír 4 tojás sárgája 1/2 csomag sütőpor 1 kis pohár tejföl csipet só 15 dkg kristálycukor A töltelékhez: 2 kg alma 2-3 evőkanál méz (almától függően) őrölt fahéj 10 dkg darált dió A tetejére: 1 tojás a kenéshez Az almát lereszeljük, a levét kinyomkodjuk, majd fahéjjal és a mézzel…
Tészta: 50 dkg liszt 6 dkg margarin 16 dkg porcukor 2 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 4 evőkanál olvasztott méz 1 dl tejföl Krém: 6 dl tej 6-7 púpos evőkanál liszt 1 púpos evőkanál kristálycukor 25 dkg margarin 25 dkg porcukor kakaópor 2 csomag vaníliás cukor baracklekvár Máz: 18 dkg margarin 12 dkg porcukor 1 csomag puncs ízű pudingpor 2 evőkanál…
A tésztához: 60 dkg finomliszt 40 dkg margarin 15 dkg porcukor 5 dkg vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 3 tojás sárgája 2 evőkanál tejföl csipet só A töltelékhez: barack vagy szilvalekvár A tetejére: vaníliás porcukor A margarint elmorzsoljuk a sütőporral átszitált liszttel. Hozzáadjuk a többi anyagot és begyúrjuk a tésztát. Lehetőség szerint gyorsan dolgozzunk…
