A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 50 dkg liszt 20 dkg vaj 2 tojás 1/2 csomag sütőpor 15 dkg porcukor 3 evőkanál tejföl 1 citrom reszelt héja Töltelék: 2 dl tej 1 vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor 3 kanál baracklekvár 2 evőkanál főtt kávé 1/2 dl rum 3 evőkanál porcukor 5 dkg vaj Máz: 30 dkg porcukor 1 evőkanál rum 1/2 dl…
Barna tészta: 15 dkg liszt 5 dkg vaj 7 dkg cukor 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál kakaópor 1 mokkáskanál sütőpor A hozzávalókból tésztát gyúrunk és betesszük a fagyasztóba fél órára. Fehér tészta: 50 dkg liszt 20 dkg vaj 25 dkg porcukor 1 tojás 1/2 csomag sütőpor 3-4 evőkanál tejföl Krém: 6 dl tej 2 csomag vanília…
Tészta: 60 dkg finomliszt 1 teáskanál só 1 evőkanál cukor 1 tojás 120 g tejföl kb. 2 dl tej 2 dkg élesztő 5 dkg puha vaj Kenés: 10 dkg puha vaj 1 evőkanál liszt Töltelék: 25 dkg tehéntúró cukor ízlés szerint 1 evőkanál búzadara 1 közepes narancs leve és reszelt héja A kiflik kenéséhez: 1 tojás…
A tésztához: 25 dkg finomliszt 1 tojás 1/2 tasak sütőpor kb. 80 ml tej Továbbá: 10 dkg olvasztott vaj 1/2 liter tej 1 vaníliás cukor A töltelékhez: 50 dkg túró 2 evőkanál tejföl 2 tojás 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 kisebb citrom reszelt héja A sütőporral elkevert lisztből, a tojásokból és körülbelül 80 ml…
Tészta: 25 dkg TBL 70 tönköly búzaliszt 1 csomag sütőpor 12 dkg margarin 12 dkg xilit 1 tojássárgája kb. 1 dl tejföl kevés citromhéj Töltelék: 3 tojássárga 75 dkg zsírszegény túró 15 dkg xilit zsemlemorzsa Teteje: 4 tojásfehérje 8 dkg xilit A lisztet egy tálba tenni hozzáadni a sütőport, margarint, xilitet, tojássárgáját, tejfölt, citromhéjat és…
Az eper amellett hogy finom és elegáns gyümölcs, ne feledkezzünk meg a jótékony hatásától sem. A benne található vitamin és ásványi anyag tartalom miatt a legegészségesebb kora nyári csemegénk. Ha tehetjük fogyasszunk minél többet belőle, főleg a szabadom termő változatokból. Ismét egy epres sütit hozok, készítsétek el a hétvégére. Piskóta: 3 tojás 15 dkg porcukor 18 dkg…
A tésztához: 3 x 1,5 dl tejföl 3 x 1 tojás 3 x 1 mokkáskanál szódabikarbóna 3 x 5 evőkanál liszt 3 x 5 evőkanál kristálycukor 2 evőkanál kakaópor 5 evőkanál darált mák 5 evőkanál darált dió A krémhez: 1 l tej 8 púpos evőkanál búzadara 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 25 dkg porcukor…
Tészta: 20 dkg liszt 3 dkg porcukor csipetnyi só 1 kiskanál sütőpor 12 dkg vaj 1 tojás 1 – 2 evőkanál hideg víz Meyer citromkrém: 2 meyer citrom 15 dkg cukor 3 tojás 8 dkg lágy vaj Mákos réteg: 25 dkg krémes túró 15 dkg darált mák 12 dkg cukor 1 dl tejföl 1 tasak…
Tészta: 25 dkg rétesliszt 1 kiskanál só 5 dkg olvasztott vaj kb. 10 -12 dkg tejföl Töltelék: 8 dkg zsemlemorzsa 5 dkg vaj 8 dkg cukor 1 teáskanál fahéj 1 csomag bourbon vaníliás cukor 50 dkg szilva És még: 5 dkg olvasztott vaj – a kenéshez A lisztet összeszitáljuk a sóval, hozzáadjuk a vajat és annyi tejfölt,…
Tészta: 3 tojásos kakaós piskóta Krém: 320 g tejföl 2 db málnás üdítőpor cukor (ízlés szerint) 5 dl Hulala tejszín A piskótát megsütjük, majd négy lapra vágjuk. A tejfölt az üdítőporral a cukorral összedolgozzuk, majd a felvert tejszínnel összekeverjük és a lapokat betöltjük vele és ezzel is díszítjük. Reszelt fehér csokival díszítjük. Csenki Renáta receptje.
A tésztához: 2 dl tejföl 50 dkg cukor 3 dkg élesztő 1 dl langyos cukros tej 2 tojássárgája 2 tojás 1 vaníliás cukor 1 szalalkáli 20 dkg vaj 20 dkg sertészsír 1, 5 kg liszt A kenéséhez: 1 tojás cukros víz Az élesztőt langyos, cukros tejbe morzsoljuk, és kelni hagyjuk. A tejfölt elkeverjük a tojásokkal, vaníliás…
Tésztához: 40 dkg liszt 10 dkg zsír 1 tojás 1 evőkanál tej 1 dkg szalalkáli tejföl Krémhez: 3 dl tej 3 evőkanál liszt 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 citrom leve+reszelt héja A langyos tejben elkeverjük a szalalkálit, majd tésztát készítünk annyi tejföllel, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. 200 °C-on 30×35-ös méretű tepsiben 4 lapot sütünk….
