- 25 dkg vaj
- 25 dkg cukor
- 6 tojás
- 25 dkg liszt
- reszelt citromhéj
25 dkg vajat habosra keverünk 25 dkg cukorral. Hozzáadunk 6 tojássárgáját, 25 dkg lisztet, kevés reszelt citromhéjat és végül beleforgatjuk a 6 tojás keményre vert habját. Két egyforma nagyságú tepsiben megsütjük, ha kihűlt, az egyiket megkenjük barack- vagy ribizlilekvárral (esetleg málna vagy meggy is jó), a másikat a tetejére tesszük, meghintjük porcukorral, és tetszés szerinti darabokra vágjuk.
