- 1 kg szeder
- kb.1.5 kg cukor
- 1 csapott teáskanál borkősav
- 1 csapott kávéskanál szalicil
A megmosott szedret összekeverjük 6 dl vízzel, a borkősavval, és a szalicillal. 12 órán át, pihentetjük, majd átszűrjük, és minden deci léhez 10 dkg cukrot keverünk. Ha a cukor teljesen elolvadt, jól zárható üvegekbe töltjük.
