- 50 dkg mélyhűtött leveles tészta
- 5 dkg reszelt sajt
- 1 egész tojás a kenéshez
A leveles tésztát 3-5 mm vastagságúra kinyújtjuk, tojással bekenjük, reszelt sajttal megszórjuk. Derelyevágóval vagy éles késsel 5 × 2 cm-es csíkokra vágjuk. A lapocskákat megcsavarjuk, és a sütőlemezre helyezve forró sütőben (200-230°C-on) kisütjük.
