- házi rétestészta vagy 2 csomag réteslap
- 50 dkg rebarbara
- 35 dkg porcukor
- 1 evőkanál citromlé
- 2 evőkanál cukor
- 4 dkg vaj
- 6 dkg zsemlemorzsa
- 1 késhegynyi őrölt fahéj
A megtisztított és apróra vágott felszeletelt rebarbarát cukorral és szűrt citromlével ízesített vízben megfőzzük és leszűrjük. (Levét, mint hűsítő italt fogyaszthatjuk.) A réteslapot olvasztott vajjal meglocsoljuk, zsemlemorzsával meghintjük, egy csíkban elosztjuk rajta a rebarbarát. Porcukorral és fahéjjal megszórjuk, majd feltekerve megsütjük.
