- 5 tojásfehérje
- 25 dkg porcukor
- 1/2 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg őrölt pörkölt mogyoró
5 tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd 25 deka porcukorral, fél csomag vaníliás cukorral és 10 deka őrölt pörkölt mogyoróval összekeverjük. A habot nyomózsákba tesszük és csillagosan vágott szájnyíláson keresztül viasszal kent sütőbádogra koszorúkat nyomunk belőle.A habkarikákat lassú, egyenletes tűznél szárítjuk.
Kép forrása: Apróséf
