- 25 dkg méz
- 50 dkg liszt
- 10-10 dkg vaj és margarin
- 10 dkg cukor (ez számomra szinte teljesen hihetetlen volt, hogy a méz mellé még…, de kell bele)
- 1 egész tojás + 2 tojássárgája
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- reszelt citromhéj
- pici fahéj és pici őrölt szegfűszeg
A meleg mézben feloldjuk a vajat, hozzáadjuk a többi anyagot, és sima tésztát gyúrunk belőle. Pihentetjük legalább egy órácskát, majd fél cm vastagságúra nyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Tetejét tejfölös tojássárgájával megkenjük, és laposra vágott félmandulával díszítjük. Egyenletes középhőmérsékletű sütőben sütjük.
Ago receptje.
