- 28 dkg porcukor
- 4 dl méz
- 1-1 késhegynyi fahéj és szegfűszeg
- liszt
- mandulaszemek
28 deka cukorport, 4 deci mézet, egy jó késhegynyi tört fahéjat és ugyanannyi tört szegfűszeget tegyünk egy tálba, és ezeket annyi liszttel gyúrjuk össze, hogy aztán táblára kitéve, jó kemény tészta legyen belőle. Ekkor nyújtsuk el késfoknyi vékonyra és vágjuk fel kártyanagyságúakra, aztán rakjuk kikent, kilisztezett tepsibe, tetejét kenjük meg a kenőtollal vízzel, hámozott fél mandulaszemekkel jelezzük meg kártyáknak és süssük meg szép gyenge pirosra.
