Az átválogatott, hibátlan málnát nyersen áttörjük. Minden kg léhez 50 dkg cukrot teszünk. Erős tűzön, állandó keveréssel kb. 15 percig főzzük. A képződő habot szűrőkanállal szedjük le. Ha a tányérra cseppentett íz hamar megkocsonyásodik, akkor a tűzről levéve, de még forrón öntsük előmelegített üvegekbe, kössük le, és tegyük száraz gőzbe.
A házi sütemények szerelmeseinek
Szeretettel várjuk a receptjeiteket!
