- 1 kg liszt
- 5 dkg élesztő
- 3 egész tojás
- 3 pohár natúr joghurt
- 1 evőkanál só
A lisztbe elmorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a tojásokat, a 3 pohár natúr joghurtot (vagy kefirt) és a sót. Összedolgozzuk, letakarva egy éjszakára hűtőbe tesszük (vigyázz, mert ott megkel!). Másnap szaggatjuk, sütjük. Ebből kb. 24 db lesz. Amennyiben kevesebbet sütsz, letakarva ismét lehet hűteni kb. 3 napig.
Ezt lehet harmadolni is, ha soknak találod a mennyiséget. (33 dkg liszt, 1/3-ad élesztő, 1 tojás, 1 joghurt, 1 teáskanál só. Ebből kb. 6-7 db lesz.)
Vali receptje.
