- 25 dkg méz
- 1 tojás
- 1 citrom reszelt héja
- 2 késhegynyi fahéj
- 4-5 finomra tört szegfűszeg
- 30 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
25 deka melegített mézet, 1 egész tojást, 1 citrom reszelt héját, 2 késhegynyi fahéjport, 4-5 finomra tört szegfűszeget összegyúrunk 30 deka liszttel kevert 1 csomag Váncza-sütőporral. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, és részben négyzetes alakúra vágjuk, részben különféle vágókkal kiszúrjuk. Vajazott tepsibe tesszük és cukros vízzel megkenve, hámozott mandulával díszítjük. Közepes tűznél sütjük.
