- 8 tojásfehérjéből
- 1 teáskanál citromlével
- 20 dkg kristálycukorral kemény habot verve
- fakanállal belekeverünk 20 dkg porcukrot
Nyomózsákba töltve, sütőlapra köröket, angyalkákat formázunk 2 rétegben. Az angyalkákhoz először harangformát, majd kerek fejet készítünk. Ezt megismételjük, majd egy cseppforma szárnyat, és egy behajlított kart készítünk. A maradék habot ételfestékkel színezve, tetszőlegesen díszítjük a formákat. Kb. 100°C-ra előmelegített sütőben csak szárítjuk.
Cérnával vagy színes masnival akaszthatjuk a fenyőfára.
