- 2 tojás
- 15 dkg kristálycukor
- 15 dkg liszt
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
- csipetnyi őrölt fahéj
- 1 dl étolaj
- 20 dkg friss gyümölcs vagy befőtt
Egy mély tálba beleütjük az egész tojásokat, a cukorral habosra kikeverjük, majd hozzáöntjük az étolajat. Beleszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a szódabikarbónát, ezt simára kikeverjük, majd beleforgatjuk az apró kockára vágott gyümölcsöket, és legvégül meghintjük fahéjjal. A tésztát beleöntjük egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, majd kb. 180°C-on 15 percig sütjük. Végezzünk tűpróbát!
Olcsó, egyszerű és nagyon finom.
Egri Diána receptje.
