- 1 bögre barna cukor
- 1 kis csésze víz
- 1 teáskanál fahéj
- pici só
- 2 bögre héjas, egész mandula
Szórjuk egy nagyobb serpenyőbe a barna cukrot, a sót, a fahéjat és a vizet. Közepes lángon folyamatosan kevergetve melegítsük össze, míg a cukor feloldódik és karamellizálódik. Ekkor adjuk hozzá a mandulát, és addig kevergessük, amíg egyenletesen bevonja a szirup a szemeket. Borítsuk sütőpapírral bélelt nagy gáztepsibe úgy, hogy ne legyenek egymáson a szemek. 180°C-ra előmelegített sütőben 10 percig süssük, majd hagyjuk kihűlni.
Nagyon finom csemege, de jó erős fogak kellenek hozzá! 😉
Farkasné Joó Ibolya receptje.
