- 1 db fagyasztott, megtisztított sárgadinnye
- 1-2 pohár sima joghurt
- porcukor
- citromlé
- aszalt gyümölcsök
- birsalmasajt
- esetleg tejszínhab
A fagyasztott dinnyét kisebb darabokra törjük (ha már eleve szeletelve fagyasztottuk, még könnyebb dolgunk lesz vele), turmixba tesszük és összetörjük. A vége felé hozzáadjuk a joghurtot, porcukrot, kevés citromlét (nem tudom megmondani, miből mennyit, mert a dinnye érettségétől, édességétől függ). Végül belekeverjük az aszalt gyümölcsöket, apróra vágott birsalmasajtot. Kis időre a fagyasztóba tesszük. Tálaláskor tejszínhabbal is díszíthetjük.
Nagyon finom! Ilyen csemegével könnyebb kibírni nyárig, az igazi sárgadinnyéig. 😉
Vida Andi receptje.
