A tésztához:
- 15 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 2 tojás
- 12 dkg olvasztott margarin
- 1 csomag sütőpor
- 3 evőkanál tej
- 7 dkg darált dió
A díszítéshez:
- 4 dl tejszín
- 5 dkg porcukor
- 5 dkg pörkölt, darabolt mogyoró
A cukrot a tojással, olvasztott margarinnal és a tejjel habosra kikeverem, amíg a cukor fel nem oldódik. Ekkor hozzáadom a darált diót és a sütőporos lisztet. Jól összekeverem és muffinsütőbe belekanalazom. 180°C-os sütőben megsütöm. A tejszínt a porcukorral kemény habbá verem, majd a kihűlt muffinokat feldíszítem. A tetejét pörkölt mogyoróval megszórom.
Domján Mária receptje.
