Dél-Ausztriai mézpálinka

• 1 liter „Treberschnaps” (törkölypálinka)
• 3 evőkanál erdei virágméz
• egy kis darab citromhéj (csak a sárga része)

3 hónapig érlelődik, hűvös helyen. Az edényt naponta erősen fel kell rázni!