A tésztához:
- 10 tojás
- 10 evőkanál liszt
- 10 evőkanál cukor
A krémhez:
- 2 csomag tejszínízű pudingpor
- 8 dl tej
- 20 dkg vaj/margarin
- 25 dkg porcukor
- 3 citrom
- 3 dl habtejszín
A tésztához 10 tojásból piskótát sütünk, majd kettévágjuk. A krémhez a pudingport a 8 dl tejjel sűrűre főzzük. A vajat és porcukrot habosra kavarjuk, belereszeljük a citromhéjat, valamint hozzáadjuk a citromok levét. Ha a főzött krém kihűlt, összekeverjük vele, majd a felvert tejszínhabbal lazítjuk. Az így elkészült krémmel megkenjük az egyik lapot, ráhelyezzük a másodikat, majd azt is bevonjuk a krémmel.
Czine Zsuzsanna receptje.
