A házi sütemények szerelmeseinek
A palacsintatésztához: 25 dkg liszt 2 tojás 1 dl étolaj 3 dl tej szódavíz 1 evőkanál cukor kevés só 50 dkg reszelt alma 1 mokkáskanál fahéj A töltelékhez: 15 dkg darált dió porcukor ízlés szerint Egy dl tejet elkeverünk a tojásokkal, 1 kanálka porcukorral, teszünk bele 25 dkg lisztet, jól eldolgozzuk és föleresztjük annyi tejjel…
35 dkg finomliszt 2 tojás 1 csipet só 1 teáskanál cukor tej szódavíz 3 db alma 2-3 dkg margarin fahéj porcukor A hozzávalókat simára keverjük annyi szódavízzel és tejjel, hogy ne legyen túl folyós, de sűrű sem. Vékonyra felszeleteljük a meghámozott almát, majd margarinon megpároljuk. A serpenyőt egy ecsettel olajjal kikenjük minden sütés előtt. A…
30 dkg liszt 5 dkg cukor pici só 3-4 dl tej 50 dkg alma ízlés szerint fahéj 2 tojás almadzsem Az almát meghámozzuk, lereszeljük és kicsavarjuk. A lisztből, tojásból, tejből, a cukorral, pici sóval és fahéjjal palacsintatésztát készítünk, végül belekeverjük az almát. Kisütjük, almadzsemmel megkenjük, felcsavarjuk és megesszük.
6 tojás 2 db alma 0,5 dl habtejszín 2 evőkanál cukor 8 dkg vaj fél citrom reszelt héja sima vagy fahéjas porcukor a megszóráshoz Felverem a tojásokat a cukorral, hozzáadom a habtejszínt és még fél percig keverem. A meghámozott almát 2-3 mm-es szeletekre vágom, rácsepegtetem a citrom levét, hogy ne barnuljon meg. Teflon serpenyőben felolvasztom…
1 kg nyári alma 8 dkg vaj vagy margarin 2 tojás 20 dkg búzadara 2 dl tej 5 dkg cukor só zsemlemorzsa A megszóráshoz: fahéjas porcukor Az almát meghámozzuk, magházát kivágva apróra vágjuk. Összekeverjük a lágy vajjal, darával, tejjel, cukorral, tojásokkal, kevés sóval és annyi zsemlemorzsával, hogy gombócokat formálhassunk belőle, majd fél órát állni hagyjuk,…
4 közepes alma 1 tojás liszt 2 dl tej 1/2 csomag kókuszreszelék cukor 1/2 csomag vaníliás cukor olaj A tojásból, lisztből és a tejből sűrű csomómentes palacsintatésztát készítünk. Ízlés szerint cukorral és vaníliás cukorral ízesítjük, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket. Az almákat megmossuk, megtöröljük, a magházat kiszúrjuk belőlük, majd kisujjnyi vastagra felkarikázzuk. Az almakarikákat lisztbe, majd…
