- 1,5 kg bodzabogyó
- 1 kg cukor
- 3 dl víz
A szép feketére érett gyümölcsöt mosás után leszemezzük. A hozzávalókból szirupot készítünk, a gyümölccsel összekeverve addig főzzük, amíg sűrűsödni kezd. Forrón előmelegített üvegekbe töltjük, késhegynyi tartósítószert teszünk rá, lekötve száraz gőzben hagyjuk kihűlni.
