Almás szilvadzsem

• 1 kg alma
• 1 kg szilva
• 1 kg cukor
• 1/2 rúd vanília

Borízű almát megtisztítunk, magházát kiszedjük, a szilvát kimagvazzuk, ezeket együtt sűrűre főzzük, jegeces szirupba téve, hozzáadva kis vaníliát. Üvegekbe rakjuk, kihűlésig letakarjuk.