A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 90 dkg liszt 25 dkg vaj vagy margarin 12.5 dkg zsír 10 dkg porcukor 2.5 dkg friss élesztő (vagy 1 csomag szárított) élesztő 2 db tojássárgája 1 dkg só 1 dl langyos tejszín 2 dl hideg víz + 1 tojás a lekenéshez Mák vagy dió töltelék: 60 dkg mák vagy dió 30 dkg kristálycukor…
2 egész tojás 30 dkg cukor 1 evőkanál fahéj 2 evőkanál kakaópor 1 csomag vaníliacukor 1 csomag sütőpor 2 dl olaj 1/2 l tej 50 dkg liszt 3 evőkanál lekvár 5 evőkanál darált dió 2 kiskanál szódabikarbóna 1 marék durvára vágott dió A hozzávalókat összekavarjuk, és sütőpapírral bélelt közepes méretű /20×30 cm/ tepsibe öntjük. A…
Tészta: 20 dkg liszt 5 dkg darált dió 1 evőkanál kakaópor 15 dkg hideg vaj 5 dkg porcukor 1 csipet só 1 tojássárgája 1 kiskanál sütőpor 1 – 2 evőkanál hideg víz Töltelék: kb 30 dkg málna vagy erdei gyümölcslekvár Krém: 1 tasak tejszín ízű pudingpor 3 dl tej 18 dkg vaj 15 dkg porcukor…
Tészta: kakaós 2x 3 tojás 3 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál rétesliszt 1 teáskanál sütőpor 2 evőkanál kakaó 2 evőkanál meggylikőr Diós tészta: 3 tojás 3 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál rétesliszt 1 teáskanál sütőpor 100 g darált dió 3 evőkanál meggylikőr Krém: 700 ml tej 8 evőkanál gríz 70 g porcukor 200 g vaj 2 evőkanál darált kávé 3 evőkanál csokilikőr 50 g reszelt keserű csoki Teteje: 200 g fehér csoki 1 kocka keserű…
Tészta: 50 dkg liszt 1 kiskanál szódabikarbóna 10 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 tojás 3 evőkanál tejföl 3 evőkanál kakaópor Diós-barackos töltelék: 25 dkg pirított darált dió 1 üveg barack lekvár Túrós töltelék: 50 dkg túró 3 tojás 20 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 citrom reszelt héja Bevonat:…
35 dkg liszt 12 dkg margarin csipet só 4 tojás 1 mokkáskanál sütőpor 10 dkg porcukor 1 dl tejföl 1 kg meggy őrölt fahéj kevés darált dió 10 evőkanál cukor Elkészítés: A lisztet, a margarint, a sót, a 4-5 tojás sárgáját, a sütőporral és a porcukorral összegyúrjuk (ha kívánja a tészta, kis tejfölt teszünk hozzá), hogy jól nyújtható linzertésztát…
Tészta: 5 tojás 20 dkg liszt 18 dkg cukor 1 egész sütőpor 10 dkg dió 1 dl olaj 3 evőkanál presszó kávé Krém : 1, 5 csomag vanília ízű pudingpor 4 dl tej 4 evőkanál cukor 2 evőkanál presszó kávé 1 egész tojás 10 dkg vaj 1, 5 dl Hulala tejszín A tészta hozzávalóiból, egy…
A lapokhoz: 45 dkg finomliszt 1 nagyobb teáskanál szódabikarbóna pici langyos tejben elkeverve 15 dkg porcukor 10 dkg vaj vagy margarin 2 evőkanál méz 2 egész tojás A piskótához: 6 tojás 30 dkg cukor 6 evőkanál víz 1 csipet só 20 dkg finomliszt 10 dkg durvára őrölt dió 1 csomag sütőpor Krém: 3 tojás sárgája…
Tészta: 20 dkg olvasztott margarin 10 dkg kakaópor 20 dkg cukor 3 nagy tojás ( csak villával verd fel egy pohárban ) 4 teáskanál szódabikarbóna fél teáskanál só 2 teáskanál vaníliaaroma 30 dkg liszt 4 evőkanál kókuszreszelék Krém: 30 dkg porcukor 25 dkg margarin 25 dkg darált dió 1 evőkanál rum ( elhagyható ) Tetejére:…
Ostyalapok Krém: 3 l ej 1 kg cukor 5 csomag vaníliás cukor 30 dkg vaj 40 dkg darált dió A tejet, a cukrot, a vaníliás cukorral feltesszük főni, és 3 óra hosszáig főzzük, míg barnásra nem karamellizálódik és besűrűsödik. Ezután a vajat és a diót is hozzáadjuk. Langyosra hűtjük és az ostyalapokat megtöltjük. Hodován Anikó…
40 dkg porcukor 10 dkg finomliszt 20 dkg kókuszreszelék-vagy darált dió- 1 kávéskanál sütőpor 20 dkg margarin csokoládé Összeállítjuk a tésztát és a formába nyomkodjuk, a felszínig. 150 °C-on, 22-25 perc alatt készre sütjük. Sütés után a két végét olvasztott csokoládéba mártjuk. Krisztinné Hipságh Erzsébet receptje. A fenti recept, a szerző engedélyével került feltöltésre!
Mézes laphoz: 40 dkg finomliszt 10 dkg porcukor 1 evőkanál méz 10 dkg vaj 2 db tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna Diós piskótához: 6 db tojás 15 dkg cukor 3 evőkanál víz 0.5 dl napraforgó olaj 15 dkg rétesliszt 0.5 csomag sütőpor 15 dkg darált dió Krémhez: 3 db tojássárgája 2 tasak vaníliás pudingpor 10 dkg kristály cukor 7 dl tej 12 dkg porcukor 25 dkg margarin A sütőt előmelegítjük 190 fokra. A mézes…
