A házi sütemények szerelmeseinek
1 liter tej 16 evőkanál búzadara cukor ízlés szerint 50 dkg túró zsemlemorzsa és cukor a megforgatáshoz tejföl és cukor az öntethez A tejből a búzadarával ízlés szerinti cukorral sűrű tejbegrízt készítek, majd hagyom kihűlni. Ekkor belekeverem az áttört túrót, jól összedolgozom és vizes kézzel gombócokat formálok. Végül pirított cukros morzsába forgatom és cukros tejföllel…
A tésztához: 1 tojás 3 dl tej csipet só 6 evőkanál cukor 2 evőkanál napraforgóolaj 2 evőkanál olvasztott margarin 3 dkg élesztő 50 dkg finomliszt Továbbá: 1 csomag puncsízű pudingpor (én ezt éppen mandula aromával készítettem, így zöld lett rózsaszín helyett) 2-3 evőkanál cukrozatlan kakaópor 2-2 evőkanál tej 2-2 evőkanál cukor 1 tojássárgája a kenéshez…
Tészta: 25 dkg margarin 30 dkg liszt 2 tojássárgája csipet só 3 evőkanál hideg víz Töltelék: 4 tojássárgája 20 dkg porcukor 20 dkg reszelt étcsokoládé 25 dkg darált dió 1 csomag sütőpor Krém: 5 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 10 dkg cukor 5 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor A tészta hozzávalóit összegyúrom és…
A piskótához: 3 tojássárgája 19 dkg cukor 0,75 dl olaj 0,75 dl meleg víz 19 dkg liszt 0,75 csomag sütőpor pici szódabikarbóna 3 tojásfehérje A krémhez: 25 dkg mascarpone krémsajt 2 dl habtejszín 4 evőkanál porcukor 1 teáskanál habfixáló 2 evőkanál feketekávé (hideg) 1 evőkanál vaníliás cappuccino por A tésztához az első 4 anyagot jól…
Sárga piskóta: 6 tojás 30 dkg cukor 0,5 dl étolaj 2 dl langyos tej 36 dkg liszt 1 csomag sütőpor (Megfeleztem az adagot és két lapot sütöttem.) Kakaós piskóta: 3 tojás 15 dkg cukor 0,3 dl étolaj 1 dl langyos tej 16 dkg liszt 2 dkg natúr kakaópor 3 g sütőpor Párizsi krém: 2 dl…
50 dkg liszt 25 dkg vaj vagy margarin 1 egész tojás 1 tojássárgája 1 csipet só 2 evőkanál cukor 3 dkg élesztő kevés langyos tej (1-1,5 dl) 1 kockacukor Az élesztőt a kockacukros langyos tejben felfuttatjuk, a margarint jó habosra keverjük, hozzáadjuk a cukrot, a tojást, a lisztet, egy csipet sót, majd a felfuttatott élesztőt,…
Valószínűleg sokan ismeritek ezt a sütit, ha másért nem is, mert az édesanyátok vagy nagyitok kedveskedett már vele nektek. Most itt a lehetőség tovább vinni a hagyományokat a saját családotokban és kipróbálni, legyen amiért hazajár majd az a nagy gyerek! 😉 😀 Tészta: 50 dkg liszt 15 dkg porcukor 6 dkg margarin vagy vaj 2…
1 csomag 3 db-os mirelit leveles tészta 2 db közepes alma 1 evőkanál cukor 1 teáskanál vaj 1 evőkanál kristálycukor 1 mokkáskanál fahéj 1/2 citrom leve A leveles tésztát kétfelé vágjuk, mind a háromnál így járunk el. A négyzeteket befelé 1 cm-re bevágjuk, de nem vágjuk át. Az almát megmossuk, szeleteket vágunk belőle és citromos…
A piskótához: 7 tojás 7 evőkanál cukor 7 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor A barna lapokhoz: 25 dkg liszt 5 dkg margarin 5 dkg cukor 2 tojássárgája 1 evőkanál kakaópor 1 dkg szalalkáli kevés langyos tej A krémhez: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 5 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor…
A második képen látható Somlói kockát is a torta alapanyagaiból készítette Zsuzsi. Kiváló ötletadó! A sima piskótalaphoz: 4 tojás 4 evőkanál kristálycukor 4 evőkanál finomliszt A kakaós piskótalaphoz: 4 tojás 4 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál finomliszt 1 evőkanál kakaópor A diós piskótalaphoz: 4 tojás 4 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál finomliszt 2 evőkanál darált dió A…
Tésztához: 10 dkg zsír kb. 2 dl víz 5 evőkanál liszt 6 tojás 1 evőkanál cukor A krémekhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag csokoládés pudingpor 12,5 dkg (fél kocka) margarin 5 dl tej 4 evőkanál cukor Tetejére: 10 dkg ét tortabevonó A zsírt és a cukrot edénybe tesszük, ráöntjük a vizet, kis lángon felforraljuk….
Tészta: 500 g liszt 100 g porcukor 150 g margarin 1 tojás 1 mokkáskanál sütőpor 1 mokkáskanál szódabikarbóna 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tejföl csipet só Krém: 7,5 dl tej 3 csomag puncs pudingpor (főzős) 200 g margarin 150 g porcukor Fondant: 1 kg porcukor 1 evőkanál zselatin 6 evőkanál víz 1 evőkanál margarin(~50…
