házi rétestészta vagy 2 csomag réteslap 4 dkg vaj 5 dl tej 15 dkg kristálycukor 4 tojás 1 tasak vaníliás pudingpor 5 cl rum A réteslapokat kevés vajjal meglocsolva, kettesével egymásra rakva sütőben megsütjük. A vaníliás pudingport kevés hideg tejjel, a cukorral és a tojások sárgájával jól kikeverjük. Ráöntjük a vaníliával ízesített, forrásban levő tejet,…
Zsuzsi szelet
Tészta: 2 evőkanál méz 2 evőkanál kakaópor 2 tojás 5 dkg vaj 20 dkg porcukor 1/2 kávéskanál szódabikarbóna 45 dkg liszt Krém: 5 dl tej 5 evőkanál liszt 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 2 csomag vaníliás cukor Gőz fölött megolvasztjuk a margarint, és belekeverjük a cukrot, a tojást, a mézet és a kakaóport. Ha…
Tejfölös mézes
Tészta: 50 dkg liszt 10 dkg darált dió 25 dkg porcukor 1 evőkanál szódabikarbóna 3 evőkanál méz 4 tojás Töltelék: 1 liter tejföl 25 dkg darált dió 25 dkg porcukor Máz: olvasztott csokoládé A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 2 órahosszát hideg helyen pihentetjük, majd 4 lapot sütünk belőle gáztepsi hátán. A töltelékhez valókat összekeverjük, és a…
Sári mézes
Tészta: 4 evőkanál méz 1 tojás 3 evőkanál tej 20 dkg porcukor 5 dkg zsír 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 evőkanál kakaópor 50 dkg liszt Krém: 1 liter tej 2 csomag vaníliaízű pudingpor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A tészta hozzávalóit a liszt kivételével gőz fölött addig főzzük, amíg pöfögni kezd. Amikor kihűlt, hozzáadjuk a…
Rakott mézes
Mézes lapok: 1 tojás 3 dkg zsír 3 evőkanál tej 3 evőkanál méz 15 dkg cukor 40 dkg liszt 1/2 csomag fahéj 1 kávéskanál szódabikarbóna A tojást, a zsírt, a tejet, a mézet és a cukrot gőz felett keverünk, majd hozzáadjuk a lisztet, a fahéjat és a szódabikarbónát. 3 lapot sütünk. Piskóta: 6 tojásból piskótát…
Puncsos mézes
Tészta: 50 dkg liszt 6 dkg margarin 16 dkg porcukor 2 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 4 evőkanál méz 1 dl tejföl Ezekből tésztát gyúrunk, és 4 lapot sütünk. A mézet folyékony állapotban kell a tésztához adni. A lapokat kb. 30-40 cm nagyságúra és 4 mm vastagságúra nyújtjuk, majd a gázsütő tepsijében sütjük meg. Krém: 6…
Puncsos babapiskótás mézes sütemény
A tésztához: 25 dkg liszt 1 tojás 8 dkg cukor 2 evőkanál méz 2 evőkanál tej 5 dkg vaj 1 kávéskanál kakaópor 1/2 kávéskanál szalalkáli A krémhez: 3 csomag puncs pudingpor 7 dl tej 20 dkg vaj 20 dkg porcukor A töltelékhez: babapiskóta a babapiskóták locsolásához rum vagy rumaroma A mázhoz: 20 dkg porcukor 3…
Pudingos-mézes babapiskótás sütemény
A tésztához: 1 tojás 5 dkg vaj 15 dkg kristálycukor 2 evőkanál méz 5 evőkanál tej 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 4 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg puha vaj 20 dkg porcukor A töltelékhez: 20 dkg babapiskóta 1 konyakmeggy aroma 1 dl tej A tetejére:…
Mézes-kakaós szelet
Tészta: 45 dkg liszt 2 dkg kakaópor 2 tojás 4 evőkanál olvasztott méz 1 evőkanál szódabikarbóna 16 dkg porcukor 6 dkg zsír Krém: 6 dl tej 2 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál liszt 20 dkg margarin 20 dkg porcukor Máz: ét- és fehér csokoládé A tésztához valókat összegyúrjuk, és 5 lapot sütünk belőle….
Mézes zserbó
Tészta: 50 dkg liszt 30 dkg vaj 36 dkg + 3 evőkanál porcukor 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 egész tojás + 3 tojássárgája 4 evőkanál olvasztott méz kb. 2-3 evőkanál tejföl 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál liszt 5-6 dl tej 3-4 evőkanál rum 50 dkg lisztet eldörzsölünk 10 dkg vajjal. Hozzáadunk 16 dkg porcukrot, 1…
Hatlapos mézes
Tészta: 50 dkg liszt 8 dkg margarin 20 dkg méz 1 tojás 1 dl tej 1 kávéskanál szódabikarbóna Karamellkrém: 5 dl tej 10 dkg liszt 30 dkg porcukor 2 dl víz 20 dkg vaj vaníliás cukor A tésztához a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a többi anyagot is beledolgozzuk. 6 részre osztjuk, és lapokat sütünk….
Mézes tejszelet
Tészta: 35 dkg liszt 20 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál méz 1 kávéskanál szódabikarbóna 5 dkg margarin 2 egész tojás Krém: 9 dl tej 3 csomag tejszínízű pudingpor 20 dkg porcukor 25 dkg margarin Máz: olvasztott csokoládé A tésztát az alapanyagokból elkészítjük, két lapot sütünk. A tejben felfőzzük a pudingporokat, majd hűtjük. A…
