A házi sütemények szerelmeseinek
25 dkg liszt 3 tojás sárgája 5 dkg olvasztott vaj 2 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 2 dkg élesztő 1 dl tej 1 dl tejföl 1 evőkanál rum csipet só Valamint: 4 dl étolaj a sütéshez porcukor Az élesztőt pici cukorral a melegített tejben felfuttatjuk, és a többi hozzávalókkal összegyúrjuk, jól kidolgozzuk. Kelesztő tálba…
1. réteg: 1 csipet só 1/2 csomag sütőpor 1 db tojás 5 dkg porcukor 10 dkg vaj 20 dkg finomliszt 2 evőkanál tejföl 2. réteg: 5-6 evőkanál házi baracklekvár 20 dkg darált dió 1 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg porcukor 1 kezeletlen citrom reszelt héja 3. réteg: 3 db tojás 3 evőkanál liszt 3 evőkanál…
A tésztához: 60 dkg finomliszt 1 tojàs 1 dkg élesztő 1 kiskanál cukor 2,5 dl tej 1 teáskanál só 1 dl olaj A krémhez: 12,5 dkg margarin 12,5 dkg túró pici só 1 tojás A tetejére: 1 felvert tojás szezámmag, reszelt sajt ízlés szerint Az élesztőt a cukorral elkevert langyos tejben felfuttatjuk. A lisztben elkeverjük…
A tésztához: 5 tojás 20 dkg liszt 10 dkg zsír 10 dkg vaj 2 dl víz pici só 1 evőkanál gyümölcscukor (darálva) A krémhez: 5 tojás 10 dkg liszt 6 dl tej 10-15 dkg gyümölcscukor 2 vaníliás cukor 3 dl Hulala habtejszín 1 csipet só Fánk készítése: A 2 dl vizet felforraljuk a sóval, cukorral…
Az alaphoz: 25 dkg keksz darabokra törve 8 dkg vaj 3-4 evőkanál fekete kávé (lefőzött) A krémhez: 4 dl habtejszín 2 evőkanál cappuccinopor 30 dkg mascarpone 3 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 3 csomag habfixáló Egy 23 centiméteres formát elő készítünk.Az alaphoz a kekszet apróra tördeljük. (Nálam vegyesen volt kakaós győri keksz és sima háztartási keksz). A…
Tésztához: 4 dkg cukrozatlan kakaópor 12 dkg kókuszzsír 10 dkg gyümölcscukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 2 dl tej 20 dkg tönkölybúza liszt (fehér) 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 csomag puncs ízű pudingpor 6 evőkanál gyümölcscukor 9 dl tej 2 evőkanál étkezési keményítő 1 teáskanál szódabikarbóna Krémhez: 0.5 kg eper (lehet fagyasztott is) 25 dkg mascarpone…
A torta aljához: 40 dkg darált háztartási keksz 10 dkg porcukor 1 fiola rumaroma 3evőkanál sárgabaracklekvár 3 evőkanál kakaópor 10 dkg vaj A krémhez : 20 dkg kókuszreszelék 8 dl tej 2 csomag vaníliaízlű pudingpor 3 evőkanál cukor A krém tetejére: 2 dl Meggle habtejszín A díszítéshez a golyókhoz: 2 dl tej 1 evőkanál cukor…
Tészta: 6 tojásos piskóta Krém: 250 g margarin 2 evőkanál kakaópor ízlés szerint cukor A krém hozzávalóit habosra keverjük, a piskótára kenjük, majd reszelt csokoládéval megszórjuk. Csenki Renáta receptje.
A tésztához: 400 g liszt 20 dkg vaj vagy margarin 3 evőkanál cukor 3 evőkanál tejföl 2-3 evőkanál hideg víz csipet só ½ csomag sütőpor A töltelékhez: 80 dkg hámozott, darabokra vágott alma 1 citrom 1 teáskanál őrölt fahéj 2 evőkanál méz 1 vaníliás pudingpor 3 evőkanál sűrű sárgabaracklekvár A tetejére: 1 evőkanál baracklekvár A tészta alapanyagait összegyúrjuk és egy…
Tészta: 6 tojásfehérje 25 dkg cukor 10 dkg liszt 15 dkg kókuszreszelék Krém: 6 tojássárga 4 dl tej 16 dkg cukor 1 vaníliás pudingpor 20 dkg margarin A tojásfehérjéket a cukorral keményre verjük, óvatosan hozzákeverjük a lisztet és a kókuszt. Elég sűrű, kemény tészta lesz. Zsírozott, lisztezett kisebb tepsiben elkenjük és addig sütjük , míg…
A piskótához: 6 tojás 4 evőkanál gyümölcscukor 1 csomag vaníliás cukor csipetnyi só 4 evőkanál étolaj 6 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaópor A cukorsziruphoz: 10 evőkanál víz 4 lapos ek gyümölcscukor 2 evőkál citromlé 1/2 citrom reszelt héja A krémhez: 2 csomag puding 5 lapos ek gyümölcscukor 2 csomag vaníliás cukor 5 tojás csipetnyi só 1,2 l…
Tészta: 15 dkg vaj 1 sütőpor 5 dkg liszt 10 dkg darált dió 15 dkg porcukor 5 tojás 20 dkg baracklekvár Krém: 1 csokis pudingpor 2 evőkanál kakaópor 15 dkg cukor 3 dl tej 0,5 dl rum 20 dkg margarin 10 dkg mazsola Diós réteg: 20 dkg darált dió 10 dkg porcukor 2-3 evőkanál tej 0,5 dl…
