A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 50 dkg finomliszt 4 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg margarin 3-3,5 dl tej 2 dkg élesztő csipet só A kalács lekenéséhez: 1 tojássárgája pici tej 1 mokkáskanál cukor Az élesztőt 1 dl cukros tejben felfuttatjuk.A margarint felolvasztjuk. A lisztet átszitáljuk egy kelesztő tálba. A liszt közepébe mélyedést vájunk, beleöntjük a megkelt…
Hozzávalók a tésztához: 40 dkg liszt 12 dkg porcukor 2 tojássárgája 10 dkg vaj 175 g tejföl 1 evőkanál kakaó 1 teáskanál szódabikarbóna Hozzávalók a krémhez: 2 csomag csokoládé ízű pudingpor 5 dl víz 10 dkg vaj 12 dkg cukor 2-3 nagy evőkanál nutella A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 3 részre osztjuk. 2 részbe belegyúrjuk a kakaót….
A piskótához: 4 tojás 3 evőkanál finomliszt 1 evőkanál kakaópor 3 evőkanál cukor 1 evőkanál méz 1 evőkanál olaj 1 csomag sütőpor A krémhez: 20 dkg margarin 50 dkg gesztenye massza 2,5 dl tej 3 dkg vanília ízű pudingpor 0,5 üveg rumaroma vagy rum A tetejére: 4 dl habtejszín 1 evőkanál porcukor 10 dkg étcsokoládé Megsütjük…
80 dkg apróbb szemű eper 10 dkg porcukor 1 nagyobb narancs leve 30 dkg mascarpone 3 dl hideg tejszín 1/2 teáskanál vanília kivonat csipet só 20-24 db feltördelt babapiskóta 30 dkg fekete szeder Egy 26 centiméter átmérőjű kapcsos tortaforma aljába és az oldalába tegyünk sütőpapírt úgy, hogy a papír 2-3 centiméterre túlérjen a formán. Az…
A tésztához: 60 dkg liszt 25 dkg zsír 4 tojás sárgája 1/2 csomag sütőpor 1 kis pohár tejföl csipet só 15 dkg kristálycukor A töltelékhez: 2 kg alma 2-3 evőkanál méz (almától függően) őrölt fahéj 10 dkg darált dió A tetejére: 1 tojás a kenéshez Az almát lereszeljük, a levét kinyomkodjuk, majd fahéjjal és a mézzel…
A tésztához: 50 dkg finomliszt 50 dkg margarin 50 dkg tehéntúró 3 dkg élesztő 20 g só 2 tojássárgája A tészta kenéséhez: 1 tojás A tetejére : szezámmag vagy sajt A hozzávalókat összegyúrjuk, az élesztőt belemorzsoljuk, nem kell felfuttatni. Cipót formálunk a tésztából, majd téglalap alakúra kinyújtjuk. A tészta egyik felét a felvert tojással lekenjük,…
Tészta: 50 dkg liszt 6 dkg margarin 16 dkg porcukor 2 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 4 evőkanál olvasztott méz 1 dl tejföl Krém: 6 dl tej 6-7 púpos evőkanál liszt 1 púpos evőkanál kristálycukor 25 dkg margarin 25 dkg porcukor kakaópor 2 csomag vaníliás cukor baracklekvár Máz: 18 dkg margarin 12 dkg porcukor 1 csomag puncs ízű pudingpor 2 evőkanál…
A tésztához: 60 dkg finomliszt 40 dkg margarin 15 dkg porcukor 5 dkg vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 3 tojás sárgája 2 evőkanál tejföl csipet só A töltelékhez: barack vagy szilvalekvár A tetejére: vaníliás porcukor A margarint elmorzsoljuk a sütőporral átszitált liszttel. Hozzáadjuk a többi anyagot és begyúrjuk a tésztát. Lehetőség szerint gyorsan dolgozzunk…
A torta alapja: 25 dkg darált keksz 20 dkg margarin A krém: 40 dkg mascarpone vagy más natúr krémsajt 4 dl tejszín (nem habtejszín) 8 dkg cukor 10 dkg sárgabarack lekvár 1 teáskanál vanília aroma fél citrom leve 2 teáskanál zselatin por A tetejére: 5-6 szem őszibarackbefőtt 1,5 dl őszibarack lé 3 teáskanál zselatin por A…
A tésztához: 35 dkg liszt fél csomag sütőpor 25 dkg margarin 2 tojássárgája kevés tejföl 1 evőkanál cukor 1 csipet só A töltelékhez: 15 dkg cérnametélt-főve 50 dkg túró 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 2 dl tejföl 4 tojássárgája 3 dkg olvasztott vaj 5-10 dkg mazsola A liszthez kavarjuk…
Az alaphoz: 50 dkg darált háztartási keksz 15 dkg porcukor 10 dkg margarin 4 dl tej 4 evőkanál kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 2-3 evőkanál sárgabarack lekvár 1 üveg rumaroma A töltelékhez: 20 dkg margarin 20 dkg kókuszreszelék 15-20 dkg porcukor 1 dl tejszín 1 dl kókuszlikőr A tetejére: 5 dkg kókuszreszelék A tésztához az összetevőket…
Hozzávalók a piskótához: 6 tojás 3 dl tej 2 dl olaj 22 dkg liszt 30 dkg cukor 7 dkg cukrozatlan kakaópor 1 tasak vaníliás cukor 1 tasak sütőpor Hozzávalók a krémhez: 15 dkg fehér csokoládé 12 dkg kókuszreszelék 5 dl tej 2 tojássárgája 1 teáskanál étkezési keményítő 15 dkg cukor 3 dl habtejszín 1/2 üveg lecsöpögtetett…
