A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 5 tojás 5 evőkanál víz 25 dkg kristálycukor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor Krém: 5 dl tej 1 tojás 1 evőkanál liszt 1 csomag puncsízű pudingpor 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 rumaroma 3 evőkanál baracklekvár tortadara A tésztához tojásokat a vízzel, cukorral habbá verjük, majd beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet és…
A tésztához: 5 tojás 20 dkg cukor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 dl olaj 1 dl víz 2 evőkanál kakaópor A pudinghoz: 5 dl tej 1 csomag vaníliaízű pudingpor A tejfölös öntethez: 4 db kis poharas tejföl (kb. 8 dl) 6 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor Az 5 tojássárgáját a 20 dkg…
Töltelék: 5 dl tej 20 dkg cukor 2 csomag puncsízű pudingpor 450 g tejföl (28%-os) Tészta: 40 dkg liszt 1 tojás 25 dkg margarin 1 kávéskanál szódabikarbóna 10 dkg cukor 2 evőkanál kakaópor kevés tejföl az összeállításhoz Cukormáz: 1 tojásfehérje 10 dkg porcukor pár csepp meggyszörp A krémhez a pudingporokat a tejjel és a cukorral…
Tészta: 40 dkg liszt 20 dkg sütőmargarin 1 tojássárgája 1 csomag sütőpor 10 dkg cukor tej és sütőlekvár a tészta lekenéséhez (kb. 3-4 evőkanál) Töltelék: 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 2 tojássárgája 70 dkg túró ízlés szerint cukor 3 tojásfehérje habbá verve Vaníliakrém: 1 csomag vaníliás pudingpor cukor tej A tésztához valókat…
Tésztához: 10 dkg margarin 20 dkg liszt 8 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 tojás Krémhez: 1 csomag vaníliaízű pudingpor 5 dl tej 3-4 evőkanál cukor (ízlés szerint) 1 nagy pohár (450 g) tejföl 25 dkg magozott meggy Öntet: 5 dl meggylé 2 csomag piros tortazselé A lisztet elkeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a cukrot, a…
1 liter tej 4 evőkanál gríz 6 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 2 csomag vaníliás cukor 3 tojás, 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1,5 csomag vajas keksz (1 csomag 250 g) Fél liter tejben megfőzünk 4 evőkanál grízt 1 csomag vaníliás cukorral és 3 evőkanál cukorral. Még melegen beleforgatjuk a 3 tojásfehérje felvert…
Tészta: 60 dkg liszt 20 dkg margarin 15 dkg cukor 1 csomag szalalkáli 1 dl tej 2 tojás 1 evőkanál színes aroma (vérnarancs, meggy, vagy meggybefőtt leve) Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl tej cukor ízlés szerint 15 dkg margarin 20 dkg porcukor 25 dkg gesztenyemassza Csokimáz: 15 dkg tortabevonó 1 evőkanál olaj A…
4 tojás 4 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor 4 evőkanál víz 1/2 csomag sütőpor 1 kg alma 2 csomag vaníliaízű pudingpor 7 dl tej 5 evőkanál cukor Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy alufóliával. A tojásból, lisztből, sütőporból, cukorból, és a vízből a szokásos módon piskótatésztát kavarunk. Az almát lereszeljük, kinyomkodjuk, a tepsi alján elterítjük, és…
Tésztához: 4 tojásfehérje 4 evőkanál kristálycukor 4 evőkanál rétesliszt 1 csomag vaníliás cukor 1/2 csomag sütőpor (7 g) Krémek: 13 dkg margarin 5 evőkanál kristálycukor 2 csomag vaníliás puding (főzős) 2,5-3 dl meggybefőttlé 2,5 dl tej 2 csomag vaníliás cukor Díszítés: 2,5 dl tejszín (+ porcukor + habfix, ha szükséges) 3 dkg étcsokoládé csokoládédara gyümölcszselé…
Tészta: 8 tojásból barna piskótát sütünk, de maradhat sárga is akár Krém: 8 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 1 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor Töltelék: 20 dkg darált keksz 1 evőkanál baracklekvár 1/2 dl rum 1 evőkanál kakaó 25 dkg gesztenyemassza A krémhez valókat megfőzzük. Ha kihűlt, kikavarunk 25 dkg margarint 20 dkg…
Tészta: 25 dkg cukor 8 dkg margarin 3 evőkanál méz 4 evőkanál tej 2 tojás Ezeket habosra keverjük. Hozzáadunk 60 dkg lisztet, 1 teáskanál szódabikarbónát és jól kidolgozzuk. Krém: 4 csomag vaníliás pudingport megfőzünk 1 liter tejjel és 2 csomag vaníliás cukorral 30 dkg margarint 30 dkg porcukrot habosra kavarunk, majd a kihűlt pudinghoz keverjük…
A lapokhoz: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 tojás 1 dkg szalalkáli 3 evőkanál tej A krémhez: 20 dkg porcukor 20 dkg vaj 1 liter tej 8-9 bő evőkanál liszt 8-9 evőkanál kristálycukor Karamellmáz: 16 dkg cukor 10 dkg vaj 1/2 dl tejszín Összedolgozzuk a tésztalapokhoz valókat, rúddá formálva 4 részre…
