A házi sütemények szerelmeseinek
30 dkg barna cukor 2 dl étolaj 4 nagy tojás 10 dkg darált dió 28 dkg liszt 40 dkg reszelt sárgarépa 1 citrom reszelt héja 1 sütőpor 1 mk, almás rétes fűszerkeverék (vagy mézeskalács fűszer) csipet só 20 dkg natúr krémsajt 10 dkg porcukor 1 vaníliás cukor A tészta hozzávalóit összekeverjük a reszelt répával….
Tészta: 18 dkg liszt 15 dkg margarin 1 tojás 1/2 sütőpor Piskóta: 6 tojás 6 evőkanál porcukor 15 dkg darált mák Krém: 1 csomag vaníliaízű pudingpor 3 dl tej 15 dkg margarin 15 dkg porcukor Tetejére: 10 dkg ét tortabevonó 2 evőkanál olaj A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, elfelezzük és kinyújtjuk. Az egyik lapot tepsi hátán megsütjük…
Alap: 2 vaníliás pudingpor 8 dl tej 4 csomag vaníliás cukor Tészta: 5 tojás 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 dl tej 1 dl étolaj 22 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 1 sütőpor Tetejére: 1 nagy pohár 20 %-os tejföl 4 evőkanál porcukor 1 vaníliás cukor (esetleg reszelt citromhéj) A pudingokat a tejjel és a…
Piskóta: 6 tojás 6 evőkanál víz 15 dkg porcukor 12 dkg liszt 3 dkg kakaópor 0,5 dl olaj 1 sütőpor Ezekből 24-26 centiméteres tortaformában kerek piskótát sütünk. Meggyes töltelék: 1 üveg meggybefőtt 1 vaníliás pudingpor 6 dkg cukor A befőtt levével (3 dl), a cukorral megfőzzük a pudingot, majd a félbevágott meggyet is belekeverjük, körülbelül 16 szem kivételével….
Tészta: 75 dkg liszt 5 dkg margarin 3 tojás 30 dkg porcukor 1,5 dl tej 1 sütőpor A hozzávalókat jól összegyúrjuk és tepsi hátán 6 világos lapot sütünk belőle. Krém: 3/4 l tej 35 dkg cukor 10 dkg liszt 3 evőkanál kakaópor 25 dkg margarin 1 vaníliás cukor A krémhez a cukrot karamellizáljuk és a margarin…
4 evőkanál sertészsír 2 bögre kristálycukor (2, 5 dl-es bögre) 2 tojás 2 bögre fehér finomliszt (2, 5 dl-es bögre) 1 csomag sütőpor (12 g) 3 evőkanál baracklekvár (diabetikus) 1 bögre 2,8%-os tej (2, 5 dl-es bögre) 2 csomag vaníliás cukor citromhéj reszelve + a tetejére darabolt dió ízlés szerint A kristálycukor helyett én gyümölcscukrot…
4 tojás 6 evőkanál liszt 5 evőkanál porcukor 2 vaníiliás cukor 5 dl tej 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 evőkanál citromlé csipet só 2 csomag háztartási keksz A tojássárgákat a liszttel és a tejjel elkeverjük és sűrű krémmé főzzük. A margarint 5 kanál porcukorra és a van. cukrokkal habosra keverjük és a még langyos krémmel (így…
Tészta: 25 dkg sima liszt 25 dkg rétesliszt 25 dkg vaj (vagy 15 dkg vaj, 10 dkg zsír) 10 dkg porcukor 3 tojássárga 1 dl fehérbor 1 mokkáskanál sütópor csipet só Almás töltelék: 80 dkg alma 2 evőkanál méz 1 citrom leve 1 mokkáskanál fahéj 1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg Mákos töltelék: 20 dkg darált mák 10 dkg cukor 5…
8 tojás 30 dkg cukor 6 vaníliás cukor 15 dkg margarin 9 evőkanál liszt 1 liter tej 8 tojás sárgáját, 30 dkg cukorral és 6 vaníliás cukorral és 15 dkg margarinnal habosra keverünk. 9 púpos kanál lisztet és a tojások felvert habját is belekeverjük, majd felöntjük 1 l tejjel. Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük (22…
Tészta: 8 tojás fehérje 8 evőkanál porcukor 8 evőkanál liszt 1 sütőpor Krém: 8 tojássárgája 20 dkg cukor 5 evőkanál liszt 2 vaníliás cukor 4 dl tej 25 dkg margarin Tetejére: 1/2 l Hulala tejszín A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük. A sütőporral elkevert lisztet óvatosan beleforgatjuk és zsírozott, lisztezett tepsiben tűpróbáig sütjük. A krém hozzávalóit a…
Tészta: 40 dkg liszt 1 tojás 25 dkg margarin 1 kiskanál szódabikarbóna 10 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 1 evőkanál tejföl Krém: 1/2 l tej 20 dkg cukor 2 csomag vaníliaízű pudingpor 1 vaníliás cukor 1 nagy és 1 kis tejföl (20 %-os) A tejben megfőzzük a pudingokat a cukrokkal. Ha kihűlt, keverjük bele a tejfölt, 1…
Tészta: 6 tojásos piskóta Töltelék: 30 dkg eper 1 doboz darabolt ananász 5 dl tejszín 2 db kivi 1 db narancs 1 csomag babapiskóta Miután kisül a piskóta, hat részre vágom. Az egyik piskóta lapot a kapcsos torta forma aljára teszem. Meglocsolom egy kevés ananászlével. A tortaformát körberakom ananászlébe mártott babapiskótával. A tejszínt felverem, az eper felét összemixelem…
