A házi sütemények szerelmeseinek
A mérce a 175 g-os tejfölös pohár : 1 pohár tejföl 2 tojás 2 pohár porcukor 1 pohár olaj 4 pohár liszt 1 csomag sütőpor 1, 5 evőkanál kakaópor A hozzávalókat összekeverjük, és egy 27 x 19 cm-es tepsiben, 180 °C-on, tűpróbáig sütjük. Perkeczné Győr Éva receptje. A fenti recept, a szerző engedélyével került feltöltésre!
Tészta: 25 dkg margarin 40 dkg finom liszt 12 dkg kristálycukor 1 tojás sárgája ½ citrom reszelt héja és leve 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1-2 evőkanál tejföl Töltelék: 2 kg alma opcionálisan fél kg magozott meggybefőtt vagy mirelit meggy fahéj 2 csomag vaníliás cukor A margarint a lisztben elmorzsolom, a többi hozzávalóval…
Az egyik kedvencem a kókuszos sütik közül. A kakaós tészta és az édes kókuszhab teljesen kiegészíti egymást, így nem lesz olyan émelygősen édes. Gyorsan el készül, amíg pihen a tészta a krémmel is kész vagyunk. A dermesztést mindenképp ajánlom, mert sokkal szebben lehet majd szeletelni, a habot pedig a cukorral vízgőz felett verjük pár percig, hiszen…
Tészta: 1 kis pohár tejföl (2 dl) fél bögre búzadara (10 dkg) 25 dkg zsíros tehéntúró 5 tojás 1 csomag vaníliás cukor (én 3 csomaggal ízesítettem) 1 bögre kristálycukor (16 dkg) -Én csak 10 dkg-ot raktam bele reszelt citromhéj 10 dkg aszalt áfonya A tetejére: 10 dkg étcsokoládé 1 dl habtejszín 5 dkg fehér csokoládé…
1 kis pohár tejföl (2 dl) fél bögre búzadara (10 dkg) 25 dkg zsíros tehéntúró 5 tojás 1 csomag vaníliás cukor-én 3 csomaggal ízesítettem 1 bögre kristálycukor (16 dkg) -Én eritritből 10 dkg-ot raktam bele reszelt citromhéj bármilyen gyümölcs ízlés szerint (fagyasztott őszibarack és meggy) A tojások fehérjét kemény habbá verjük. A többi hozzávalót egy…
Habos krém: 250 ml cukormentes Hulala tejszín 5-6 dl tejföl 2 db citrom édesítő (ízlés szerint) vanília aroma (ízlés szerint) babapiskóta A tejszínt kemény habbá verjük. A tejfölt 2 citrom levével és az édesítővel, valamint a vanília aromával kikeverjük. Összedolgozzuk a felvert tejszínnel. Egy tortaformában egy réteg babapiskótára kanalazunk krémet, majd rá megint babapiskóta. Ameddig…
Tészta: 250 dkg tea vaj 15 dkg cukor 2 kiskanál szódabikarbóna 5 evőkanál méz 3 tojás liszt (amennyit felvesz a tészta) Krém: 1 doboz sűrített cukrozott tej 2 doboz tejföl A tészta hozzávalói közül a lisztet kivéve, gőz fölött, fehéredésig keverjük, majd levesszük a gőzről és annyi lisztet teszünk, amennyit felvesz. Nem szabad keménynek lennie,…
Hozzávalók a tésztához: 1 tojás 100 g vaj 50 g cukor 200 g liszt 1 teáskanál sütőpor Hozzávalók a töltelékhez: 2 tojás 500 g tehéntúró 100 ml tejföl 2 evőkanál étkezési keményítő 150 g cukor 130 g darált mák vaníliaaroma A tojást keverjük össze 50 g cukorral, adjuk hozzá a kihűtött, olvasztott vajat. A lisztet…
Kakaós piskótához: 6 tojás 150 g cukor 170 g liszt 30 g cukrozatlan kakaópor 1/2 csomag sütőpor 200 g tejföl csipetnyi só Zselésített eperkrém: 900 g eper ( fagyasztott) 2-3 evőkanál eperlekvár ízlés szerint cukor vaníliás cukor 1,5-2 csomag Dr.Oetker express zselatin fix Fehér krém: 500 g mascarpone 6 kanál porcukor 2 vaníliás cukor 500…
Tészta: 20 dkg zsír 50 dkg liszt 1, 5 dl tej 2, 5 dkg élesztő 1 teáskanál cukor 2-3 teáskanál só 2 evőkanál tejföl 2 tojássárgája Töltelék: 50 dkg túró 2 evőkanál tejföl 2 tojássárgája 2 teáskanál só 4+1 tojásfehérje Tetejére: 1 tojássárgája len- és szezámmag reszelt sajt /pár dkg, de elhagyható/ A tejben a…
Kevés banános recept van a blogon, így hát, eggyel megint bővült a gyűjtemény. Nagyon finom és mutatós sütemény receptjét osztom most meg. Könnyen és gyorsan elkészíthető, jól szeletelhető, a tejföltől szaftos, a banántól ízletes, a kókuszos kakaós rétegtől, pedig még finomabb. Gyerekek kedvence lesz az biztos . Tészta : 3 tojás 18 dkg cukor 5…
1. Pogácsa 60 dkg liszt 1 evőkanál só 25 dkg margarin 2 egész tojás 1 kis pohár tejföl 5 dkg élesztő felfuttatva A lisztet a sóval a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a két egész tojást a tejfölt és az élesztőt felfuttatva. Összegyúrjuk, de nem kell keleszteni! Lisztezett felületen kinyújtjuk és a kívánt alakzatra szaggatjuk. Sütőpapírral…
