A házi sütemények szerelmeseinek
A mézes lapokhoz: 10 dkg porcukor 2 tojás 4 dkg vaj 2 evőkanál langyos méz 1 teáskanál szódabikarbóna 1 evőkanál tejföl 30 dkg finomliszt A piskótatekercsekhez: 8 tojás 16 dkg porcukor 16 dkg liszt 1 csomag sütőpor 6 evőkanál víz 40 dkg házi meggylekvár A krémhez: 2 csomag vaníliaízű pudingpor 7 dl tej 30 dkg…
2 közepes, vagy 1 nagy cukkini 4 tojás annyi liszt, hogy palacsintasűrűségű tésztát kapjunk 14 teáskanál cukor 1,5 kávéskanál só fahéj 2 pohár kefir A cukkinit meghámozzuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljünk. A hozzávalókat összedolgozzuk, majd kevés olajon palacsintasütőben megsütjük. Lekvár helyett Nutellával is nagyon finom! 😉 Jó étvágyat! Török Tamásné receptje.
80 dkg liszt 50 dkg margarin 20 dkg cukor 2 evőkanál tejföl 4 tojássárgája 2 csomag sütőpor 1 üveg lekvár porcukor A hozzávalókat a lekvár és a porcukor kivételével gyors mozdulatokkal összedolgozzuk, majd folpackba csomagolva egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap nyújtjuk, szaggatjuk, és 180°C-ra előmelegített sütőben szép világosra sütjük. Ha kihűltek, lekvárral kettőt-kettőt összeragasztunk, majd…
10 dkg dió 1 citrom 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 45 dkg finomliszt 4 tojás 1 csipet só 5 evőkanál lekvár, vagy dzsem A diót durvára daráljuk. A citromhéját lereszeljük, a levét kinyomjuk egy kis pohárba. Szétválasztjuk a tojásokat. A margarint összekeverjük a porcukorral, a citrom levével és héjával. Hozzáadjuk a 4 tojássárgáját, majd…
A piskótalapokhoz: 2 × 4 tojás 2 × 4 evőkanál porcukor 2 × 2 evőkanál kakaópor 2 × 2 evőkanál liszt 2 × 1/2 csomag sütőpor A 4 tojássárgáját kikeverjük a porcukorral. A 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd lazán összekeverjük a tojássárgás krémmel. Lazán beleforgatjuk a 2 evőkanál kakaóport, a 2 evőkanál lisztet és…
Kakaós lapok: 25 dkg liszt 10 dkg kristálycukor 6 dkg margarin 1 evőkanál kakaópor 1 kiskanál szódabikarbóna 2 kiskanál sütőpor 2-3 evőkanál tejföl Sárga lap: 15 dkg liszt 5 dkg kristálycukor 3 dkg margarin fél kiskanál szódabikarbóna 1 kiskanál sütőpor 1,5 evőkanál tejföl Túrós töltelék: 50 dkg túró 20 dkg kristálycukor 2 evőkanál búzadara 3…
Tészta: 35 dkg liszt 15 dkg margarin 4 tojássárgája 5 dl tej 2 dkg élesztő fél csomag sütőpor Töltelék: 50 dkg magozott meggy 20 dkg darált dió 4 tojásfehérje 2 csomag vaníliás cukor 1 üveg meggylekvár 15 dkg kristálycukor Az élesztőt felfuttatjuk egy kevés langyos tejben és egy csomag vaníliás cukorban, majd hozzáadjuk a többi…
A tésztához: 50 dkg liszt 20 dkg vaj 2 tojás 15 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor 4-5 evőkanál tej A töltelékhez: 1 tésztalap 2 evőkanál mazsola 1 evőkanál kakaópor 1/2 citrom reszelt héja 4-5 evőkanál eperlekvár A sziruphoz: 40 dkg eperlekvár 15 dkg cukor 50 ml rum 50 ml víz 2 evőkanál mazsola A mázhoz:…
Tészta: 50 dkg kekszmorzsa 10 dkg porcukor 8 dkg cukrozatlan kakaópor 3 evőkanál sárgabaracklekvár 5 dkg vaj tej, szükség szerint Krém: 20 dkg kókuszreszelék 10 dkg porcukor 10 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 3 csapott evőkanál liszt 3 dl tej Csokimáz: 15 dkg csokoládé 1 teáskanál étolaj A tésztához a darált kekszet összegyúrjuk a…
Tészta: 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 15 dkg porcukor 25 dkg margarin 3 tojássárgája 1 citrom leve Töltelék: sárgabaracklekvár 3 tojásfehérje 1 csipet só 15 dkg porcukor 25 dkg darált dió 1 citrom reszelt héja A tészta hozzávalóit összegyúrom, majd hűtőben pihentetem, míg a tölteléket elkészítem. A tojásfehérjét keményre felverem a csipet sóval és…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 2 evőkanál étkezési keményítő 30 dkg eperdzsem Krém: 5 dl habtejszín 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag Dr. Oetker Expressz Zselatin fix 1 csomag Dr. Oetker Házi krémes krém 6 dl tej 50 dkg eper Díszítés: habtejszín színes cukorkák A sütőt előmelegítjük. Az epret felszeleteljük. A…
Tészta: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 10 dkg cukor 3 tojássárgája 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál tejföl Krém: 1,5 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg cukor 4 dl tej 25 dkg margarin 5 dkg porcukor 1 citrom leve Szükséges még: szilvalekvár sárgabaracklekvár A krémhez a pudingport felfőzzük a cukorral és a…
