A házi sütemények szerelmeseinek
15 dkg vaj 25 dkg porcukor 4 tojás 30 dkg finomliszt 1 sütőpor 1 citrom reszelt héja 1 evőkanál kakaópor 1 csomag vaníliás cukor A vajat habosra keverjük a cukrokkal, tovább keverve bele ütjük egyenként a tojásokat. Jó habosra keverjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük és hozzá keverjük a citrom héjával. A masszát elfelezzük. Egyik felébe a…
Tésztához: 8 tojás 8 evőkanál liszt 8 evőkanál cukor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 csipet só Krémhez: 2 tojássárgája 5 evőkanál cukor 3 dl tej 5 evőkanál liszt 2 csomag vaníliás cukor pici rum aroma 0.5 l Meggle cukrászhab 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál étkezési zselatin 10 evőkanál víz 10 dkg étcsokoládé 1 csipet só Tetejére: 20 dkg étcsokoládé (legalább 55 %…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaó 1 sütőpor 1 dl étolaj Krém: 25 dkg margarin 20 dkg p cukor 25 dkg túró Máz: 7 dl szénsavas narancs üdítő 2 csomag vaníliaízű puding por Tészta A tojás sárgáját kikeverjük a cukorral, hozzá adjuk a lisztet,a kakaót, a sütőport, az étolajat és végül a tojás kemény…
Tészta: 2 tojásos kakaós piskóta Krém: 1 gesztenye massza 20 dkg darált keksz 20 dkg+5 dkg margarin 2 evőkanál rum 8 dl tej + egy kicsi a kekszhez 3 vanília puding 25 dkg cukor 2,5 dl tejszín piros ételszínezék a puding egyik felébe A gesztenyét, kekszet, 5 dkg margarint, 2 evőkanál rumot, és kevés tejet hogy…
Tésztához: 5 tojás 20 dkg kristálycukor 0,8 dl tej 0,8 dl olaj 2 csapott evőkanál kakaópor (cukrozatlan) 15 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 10 g szódabikarbóna A krémhez: l l tej kb. 8 evőkanál búzadara (púposan) 15 dkg puha vaj 15 dkg porcukor (vagy ízlés szerint) 3 csomag vaníliás cukor 20 dkg kókuszreszelék A…
Tésztához: 3 tojás 1 evőkanál víz 3 evőkanál olaj 6 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor Krémhez: 25 dkg mascarpone 30 dkg fagyasztott szeder (pár szemet hagytam ki a tetejére) 2 dl habtejszín 13 dkg porcukor 3 vaníliás cukor 1 csomag étkezési zselatin Díszítéshez: 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló…
Tészta: 20 dkg liszt 1/2 cs sütőpor 12 dkg margarin 15 dkg cukor 1 tojás 3 evőkanál kakaó Krém: 12,5 dkg margarin 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 4 tojás 1/2 kg túró Az tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd zsírozott tepsibe, egymástól egyenlő távolságra golyókat teszünk le belőle.A margarint a két fajta…
Tészta: 7 tojásfehérje 20 dkg cukor 10 dkg liszt 5 dkg darált háztartási keksz 5 dkg összevágott dió Krém: 7 tojássárgája 8 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 8 dl tej 25 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor Szükséges még: 1 csomag négyzet alakú háztartási keksz kb. 2…
Tészta: 3 dl langyos tej 10 dkg vaj 2 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojássárgája 3 dkg élesztő só 60 dkg liszt Krém: 10 dkg étcsokoládé 2 tojás sárgája 4 evőkanál liszt 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 4 dl tej 15 dkg vaj 10 dkg porcukor Az élesztőt felfuttatjuk egy kis cukorral, majd a többi…
Kakaós tésztához: 6 db tojássárgája 3 dl tejföl 15 dkg cukor 25 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 2 púpozott evőkanál cukrozatlan kakaópor Kókuszos tésztához: 15 dkg cukor 6 db tojásfehérje 20 dkg kókuszreszelék Krémhez: 6 db tojássárgája 6 csapott ek porcukor 3 púpozott evőkanál finomliszt 5 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg vaj Tetejére: 10…
Tészta: 12 tojás 22 dkg vaj/margarin 22 dkg porcukor 1,5 evőkanál kakaópor 1,5 csomag sütőpor 15 dkg liszt 15 dkg darált dió Krém: 2 tojás 10 dkg cukor 25 dkg vaj/margarin Grillázs: 20 dkg cukor 10 dkg darabolt dió Egy 30 x 40 cm-es tepsit kivajazunk, lisztezünk, a sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A 10 tojás fehérjét 3 evőkanál vízzel…
Tészta : 50 dkg liszt 15 dkg porcukor 12 dkg margarin 2 db tojás 1, 5 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor 1 pohár tejföl Krém 1 : 1 csomag vanília puding 4 evőkanál liszt 2 tojás 1 l tej Krém 2 : 20 dkg porcukor 20 dkg margarin Máz : 5 db Sport szelet kevés víz…
