A házi sütemények szerelmeseinek
15 dkg liszt 2 tojás 15 dkg vaj 15 dkg cukor 3 evőkanál barackíz fél csomag sütőpor 5 dkg keserű kakaópor 5 dkg tört étcsokoládé Keverd össze a hozzávalókat, hogy a tészta szép sima legyen. Robotgéppel is lehet keverni, úgy még gyorsabb. Adagold ki a 12 muffin formába, majd 170°C-on süsd meg (kb. 20-25 perc)….
Az első laphoz: 4 tojás 8 evőkanál cukor 4 púpozott evőkanál liszt 2-3 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor A második laphoz: 6 tojásfehérje egy csésze cukor egy csésze darabokra vágott dió egy csésze magozott meggy egy csésze liszt A krémhez: 6 tojássárgája 20 dkg cukor 4 csomag vaníliás cukor 20 dkg vaj A tetejére: 3…
Tészta: 3 × 1,5 dl tejföl 3 × 1 tojás 3 × 1 mokkáskanál szódabikarbóna 3 × 5 evőkanál liszt 3 × 5 evőkanál kristálycukor 5 evőkanál kakaópor 5 evőkanál darált mák 5 evőkanál darált dió Krém: 1 liter tej 8 evőkanál búzadara 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg vaj 25 dkg porcukor Az első…
Első lap: 5 evőkanál cukor, 1 tojás, 2 dl tejföl, ezeket jól kikeverem, majd hozzáadok 5 evőkanál lisztet, egy mokkáskanál szódabikarbónát és 5 evőkanál darált diót. Összekeverem, és közepes méretű tepsiben sütöm meg. Második lap: Úgy készül mint az első, csak a dió helyett 5 evőkanál darált mákot teszünk bele. Harmadik lap: Úgy készül, mint…
Első lap: 5 evőkanál mák 5 evőkanál cukor 1 kis pohár tejföl 1 tojás 5 evőkanál liszt 1 mokkáskanál szódabikarbóna Második lap: ugyanezek a hozzávalók, csak mák helyett diót teszünk bele Harmadik lap: szintén megegyezik az elsővel, csak mák helyett kakaóport adunk hozzá Krém: 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 liter tej 1 pohár…
1,5 csomag (nagy) Albert keksz 1 csomag csokoládés pudingpor 3 evőkanál liszt 3 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 13 dkg cukor 1 evőkanál rum 1 dl feketekávé 2 evőkanál kakaópor Ezeket az alapanyagokat sűrűre főzzük. Egy kicsit hűlni hagyjuk, majd megtöltjük vele a kekszet (egymás után rakosgatva). A külsejét is megkenjük…
Tészta: 4 tojás 30 dkg cukor 10 evőkanál víz 1 csomag sütőpor 4 evőkanál kakaó 4 evőkanál liszt Krém: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál liszt 4 dl tej Díszítés: reszelt csokoládé A cukrot a tojássárgával habosra keverjük, hozzáadjuk a 10 kanál vizet. A kakaót elkeverjük a liszttel és…
25 dkg margarin 25 dkg cukor 3 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál kakaópor 1 dl tej 1 evőkanál zselatin 9 dkg tejpor fél csomag karamellás rizspehely (lehet natúr is) A margarint a cukorral, a vaníliás cukorral és a kakaóporral kikeverjük, és állandó kevergetés mellett felfőzzük. A hideg tejbe a zselatint beáztatjuk, majd belekeverjük a felfőzött…
Tészta: 6 tojássárgáját 30 dkg porcukorral 6 evőkanál meleg vízzel 18,7 dkg liszttel másfél evőkanál kakaóval fél csomag sütőporral összekeverjük hozzáadjuk a 6 tojás keményre felvert habját Krém: 5 dl tejet 2 csomag tejszínes pudinggal felfőzünk, kihűtjük 25 dkg porcukrot 25 dkg margarinnal 2 csomag vaníliás cukorral habosra keverünk, majd a kihűlt krémet hozzáadjuk Máz:…
A tésztához: 20 dkg cukor 1 tojás 1,5 dl étolaj 2 csomag vaníliás cukor 35 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 5 dl kefir 1 teáskanál szódabikarbóna A tetejére: 50 dkg túró 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 12 dkg vaj A tésztához valókat összekeverjük és egy alaposan kizsírozott és lisztezett tepsibe öntjük. A túrót a…
Tészta: 50 dkg liszt 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 3 tojássárgája Töltelék: 10 dkg margarin 2 evőkanál kakaó 3 evőkanál baracklekvár A tetejére: 3 tojásfehérje 30 dkg porcukor A lisztet, a margarint, a porcukrot, a sütőport, a tojássárgákat összegyúrjuk. 3 részre osztjuk, tepsi hátán külön-külön megsütjük a lapokat. Elkészítjük a tölteléket:…
A piskótához: 5 tojásfehérje 25 dkg cukor 10 dkg darált dió 10 dkg liszt 1,5 evőkanál kakaópor A töltelékhez: 4 dl tejszín 1 kisebb mandarinkonzerv A díszítéshez: 10 dkg étcsokoládé Verjük fel a tojásfehérjét habbá, keményre, a cukrot óvatosan adagoljuk hozzá. Keverjük össze a darált diót a liszttel, a kakaóporral és forgassuk a tojáshabba. Sütőpapíron…
