A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 7 tojássárgája 20 dkg cukor 20 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor 13 evőkanál víz Krém: 7 tojásfehérje 10 dkg cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 2 csomag vaníliás cukor 6 dl víz Tetejére: 3-4 dl növényi tejszín habfixálópor A tésztához a tojássárgáját kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a vízzel, majd…
35 dkg liszt 25 dkg cukor 25 dkg margarin 4 púpozott evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor 10-10 dkg apróra vágott tej- és étcsokoládé egy kis maréknyi kandírozott narancshéj A hozzávalókat jól összekeverjük, dió nagyságú golyókat formázunk, majd sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük kb. 1 cm vastagra lapítva a golyókat, és kb. 3-4 cm távolságra egymástól. Előmelegített…
3 dl meleg tej 2,5 kiskanál szárított élesztő 1 evőkanál vaj 15 dkg cukor 2 tojás 60 dkg liszt 1 csipetnyi só A megforgatáshoz és a meghintéshez: 1,5 dl olvasztott vaj porcukor 2 kiskanál őrölt fahéj Egy deci meleg tejbe keverd bele az élesztőt, szórj bele egy kiskanál cukrot, és tedd félre néhány percig, amíg…
2 tojás 2 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor fél csomag sütőpor 1 doboz kefir csipet só 13 csapott evőkanál liszt A liszt kivételével a hozzávalókat jól elkeverjük Ezután hozzáadjuk a lisztet, és azt is jól belekeverjük. Forró olajba evőkanál segítségével belecsurgatjuk a tésztát, kis fánkocskákat sütünk. Porcukrozzuk, lekvárral is kínálhatjuk. Nagyon finom, gyorsan elkészíthető…
15 dkg cukor 15 dkg liszt 2 tojás 10 dkg olvasztott margarin 1 csomag sütőpor 4-5 alma fahéjas cukor Egy kivajazott vagy sütőpapírral kibélelt tortaformába belekockázzuk az almát és megszórjuk a fahéjas cukorral. A tészta összetevőit összekeverjük, és ráöntjük az almára. Előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük.
A tésztához: 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 25 dkg méz 1 evőkanál olaj 2 kávéskanál fahéj 1 rumaroma A tésztába: 50 dkg reszelt alma 10 dkg vágott dió 5 dkg mazsola A tésztához valókat (liszt, méz, sütőpor, olaj, fahéj, rumaroma) összekeverem. Ezután beleteszem az almát, mazsolát, diót. Még egy kicsit keverem, majd olajozott és…
A tésztához: 35 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 3 tojássárgája fél csomag sütőpor kevés só A töltelékhez: 80 dkg alma 18 dkg porcukor 6 dl víz 2 csomag vaníliás pudingpor A tészta alapanyagait összedolgozzuk, majd kétfelé osztjuk. A nagyobb felét a tepsi aljára terítjük, a másikból rácsokat készítünk. Az almát kockára vágjuk,…
Tészta: 45 dkg liszt 18 dkg zsír (ettől jó omlós a tészta) 1 tojás 15 dkg porcukor 1 sütőpor tejföl margarin a tepsi kenéséhez Töltelék: 25 dkg darált mák 15 dkg cukor 1-2 reszelt alma 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor meggylekvár A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kétfelé vesszük, egy nagyobb és egy kisebb…
Tészta: 37 dkg liszt 16 dkg margarin 4 tojássárgája 1 dkg élesztő késhegynyi sütőpor csipetnyi só 1 púpozott evőkanál porcukor 1-2 evőkanál tejföl Töltelék: 1,5 kg alma Hab: 4 tojásfehérje 20 dkg porcukor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és tepsibe tesszük. Az almát lereszeljük, megpároljuk, a tésztára kenjük, majd majdnem készre sütjük. A habhoz a tojásfehérjét…
70 dkg liszt 40 dkg darált háj 2 evőkanál tejföl 1 egész tojás 1 dl fehérbor (helyette lehet 1 evőkanál ecet) 1 evőkanál só pici cukor szódavíz A hájat 10 dkg lisztel összegyúrjuk, hideg helyre tesszük, majd a többi hozzávalót kevés szódavíz hozzáadásával rétestészta keménységűre gyúrjuk. 15 perc pihenés után vékonyra nyújtjuk és közepébe helyezzük…
A lapokhoz: 30 dkg liszt 20 dkg margarin 2 tojássárgája 5 dkg porcukor 2 evőkanál citromlé 1/2 csomag sütőpor A töltelékhez: 6 egész tojás 20 dkg porcukor 6 db alma reszelve a levével együtt (sajtreszelőn reszeltem) 20 dkg darált dió 1 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor 1 csomag csokoládés pudingpor A mázhoz: 15 dkg tortabevonó…
Tészta: 60 dkg liszt 20 dkg porcukor 3 tojássárgája 2 dl tejföl 25 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja Töltelék: 10 dkg dió 20 dkg porcukor 1 kg alma őrölt fahéj 1 citrom leve A tésztához a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Ha lágy…
