A házi sütemények szerelmeseinek
1,5 dl rizs 5 dl tej 2 savanykás alma 2 evőkanál sárgabaracklekvár 3 tojás 6 evőkanál méz 5 dkg darált dió 2 dl tejföl csipetnyi só a tepsihez vaj és zsemlemorzsa Egy kisebb, szögletes tepsit vajjal kikenünk, és zsemlemorzsával behintünk. A sárgabaracklekvárt, a diót, és 3 evőkanál mézet összekeverünk. (Ha a méz nagyon sűrű, mikrosütőben…
A tésztához: 60 dkg liszt 6 dkg zsír vagy 10 dkg margarin 16 dkg cukor 2 egész tojás 5 evőkanál olvasztott méz késhegynyi szódabikarbóna A töltelékhez: 1 liter tej gríz ízlés szerint cukor 15-20 dkg margarin baracklekvár A tésztához valókat jól összedolgozzuk, és 4 lapot sütünk belőle. A tejjel elég édesen, cukrosan tejbegrízt főzünk nem…
4 evőkanál tejszín 10 dkg tejcsokoládé 2 evőkanál kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 1 púpozott teáskanál őrölt fahéj 5 dl tej 2 tojássárgája 2 dkg cukor fél dl konyak A csokoládét durvára törjük, majd a kakaóporral, a vaníliás cukorral, a fahéjjal és a tejszínnel addig melegítjük, amíg a csokoládé el nem olvad benne. Ezután…
Tészta: 24 dkg cukor 24 dkg liszt 1 csomag sütőpor 5 tojás 2 evőkanál kakaó 1 dl víz Krém: 1 csomag rózsaszínű (puncs) pudingpor 3 dl tej 25 dkg vaj 1 evőkanál porcukor fél dl víz 2 evőkanál rum A tésztához valókat jól kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet. A masszát kettéválasztjuk. Az egyik részt sárgán sütjük,…
Tészta: 4 tojás 26 dkg porcukor 10 evőkanál víz 7 evőkanál étolaj 26 dkg liszt 3/4 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor Krém: 2 csomag pudingpor (lehet csoki, vanília vagy puncs) 8 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Máz: 10 dkg étcsokoládé 2 kávéskanál étolaj A tojások sárgáját jól kikeverjük a porcukorral, majd apránként…
Tészták: 2 tojásfehérjét 3 evőkanál cukorral kemény habbá verünk, belekeverjük a 3 tojássárgáját és végül fél csomag sütőpor és 1 csomag pudingpor keverékét A tészta három színét a háromféle ízű pudingpor adja (csoki, vanília, puncs). Vékonyan sütőpapírra simítjuk a masszát, és vigyázva kisütjük, mert nagyon könnyen megég. Külön-külön kavarjuk mind a három különböző színű tésztát….
4 alma 3 tojás 8 evőkanál kristálycukor 15 dkg darált dió 1,5 csomag sütőpor 10 evőkanál liszt 5 dkg mazsola 1 citrom reszelt héja A mázhoz: 10-10 dkg vaj és porcukor 2 evőkanál kakaó A meghámozott almát apróra reszeljük. A tojásokat a kristálycukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a diót, a sütőport, az almát, a lisztet, a…
Tészta: 30 dkg liszt 10 dkg margarin 10 dkg cukor 1/2 csomag sütőpor 2 tojássárgája 1/2 dl tej Töltelék: 20 dkg darált mák 20 dkg cukor 10 dkg vaj 14 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1 dl tej 2 tojásfehérje Csokimáz: 3 evőkanál cukor 3 evőkanál kakaó 3 evőkanál víz A tészta hozzávalóiból könnyű tésztát…
Tészta: 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 20 dkg zsír 2 dl tejföl 1 tojás 20 dkg cukor Töltelék: 1 kg alma lereszelve fahéj és cukor ízlés szerint Megkenni: 1 tojássárgája Összegyúrom a lisztet, sütőport, zsírt, tejfölt, tojást, cukrot, és a tésztát két egyenlő részre osztom. Mindkettőt tepsi nagyságúra kinyújtom. Kizsírozom a tepsit, és vékonyan…
Tészta: 1 tojássárgája 25 dkg margarin 16 dkg porcukor 40 dkg liszt 3 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor Töltelék: 6 dkg liszt 16 dkg porcukor 2 evőkanál kakaó 1/2 rumaroma 1 csomag vanília 2 dl tej – sűrűre főzzük 15 dkg margarin – kihabosítjuk és a kihűlt krémmel összedolgozzuk A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, vékonyra elnyújtjuk,…
50 dkg darált keksz 25 dkg lágy margarin 30 dkg porcukor 4 evőkanál kakaó 3 evőkanál rum tej vagy kávé a gyúráshoz A hozzávalókat a kakaó nélkül összegyúrjuk, megfelezzük, és az egyik felébe belekeverjük a kakaót. Ha barna kaptárt készítünk, akkor a darázs részéhez fehér tésztát rakunk, ha fehéret, akkor pedig barnát. Ha esetleg lágyra…
