5 evőkanál liszt 5 evőkanál tejföl 5 tojás 15 dkg porcukor zsír A tojássárgáját az 5 evőkanál porcukorral kikeverjük, majd hozzátesszük a lisztet, a tejfölt, végül a tojások felvert habját. Magas szélű kizsírozott, kilisztezett tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben, közepes lángon megsütjük. Ha kihűlt, kockákra vágjuk, és meghintjük porcukorral.
Tejfölös meggyes
30 dkg cukrot 2 tojással kikeverünk, hozzáadunk 2 kis doboz (4 dl) tejfölt 30 dkg lisztet és 1/2 csomag sütőport Zsírozott, lisztezett (vagy sütőpapírral bélelt) tepsibe öntjük, tetejére kimagozott meggyet szórunk, és 175°C-ra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük. Cseresznyével is finom! Mészáros Jánosné receptje.
Tejfölös gyümölcspite
15 dkg vaj vagy margarin 17,5 dkg cukor 3 tojás 22,5 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 2 evőkanál tej 75 dkg piros bogyós gyümölcs vegyesen 30 dkg tejföl 3 tojássárgája késhegynyi fahéj 1 evőkanál porcukor A sütőt 200°C-ra előmelegítjük. A puha vajat elkeverjük 15 dkg cukorral, majd egyenként beleverjük a tojásokat. A sütőporral elegyített lisztet…
Tejfölös gyümölcsös pite
A tészta mindenben megegyezik a Tejfölös meggyessel, csupán annyi a különbség, hogy meggy helyett vegyes gyümölcsökkel szórjuk meg. 30 dkg cukor 2 tojás 4 dl tejföl 30 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor vegyes gyümölcsök 30 dkg cukrot 2 tojással kikeverünk, hozzáadunk 2 kis pohár tejfölt, 30 dkg lisztet és fél csomag sütőport. Zsírozott, lisztezett (vagy…
Tejfölös gyümölcslepény
2 egész tojás 6 púpozott evőkanál cukor 6 púpozott evőkanál finomliszt 8 dkg sütőmargarin 3 dl tejföl 1 zacskó sütőpor 2 zacskó vaníliás cukor 1 teáskanál őrölt fahéj 1 evőkanál citromlé 1 mokkáskanál só 1 kg bármilyen idénygyümölcs (őszi- vagy sárgabarack, körte, meggy, esetleg befőtt) a tepsihez margarin és liszt Egy keskeny peremű tepsit margarinnal…
Tejfölös fánk
70 dkg liszt 3 dl tejföl 7 tojás 3 dkg élesztő 2 dkg porcukor reszelt citromhéj só pici tej A 7 tojássárgáját a porcukorral és a tejföllel jól kikeverjük. Kevés cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt és a tojás és tejföl keverékéhez adjuk a többi hozzávalóval együtt. Jól kidolgozzuk, míg hólyagos lesz. Ha megkelt, ujjnyi vastagra…
Tejfölös csodabogár
20 dkg liszt 30 dkg kristálycukor 1 doboz (375 g) tejföl 2 tojás 1 csomag sütőpor 10 dkg tortadara A cukrot a tojásokkal jó habosra kiverjük, majd hozzákeverjük a tejfölt és sütőporral elkevert lisztet. Utolján a tortadarát lazán beleforgatjuk. 20 × 30 cm-es sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. Lassan, 160-170°C-on. Sütés közben a sütő ajtaját ne…
Tejfölös csodabogár
A tésztához: 20-20 dkg liszt, cukor és kókuszreszelék 4 dl tejföl 2 tojás 1 csomag sütőpor A mázhoz: 10 dkg vaj 20 dkg cukor 2-2 evőkanál liszt, kakaó és víz A tejfölt a tojásokkal és a cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a sütőporral elkevert lisztet, és csomómentesre kikeverjük. Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük, és előmelegített…
Tejcsokoládé
50 dkg tejpor 15 dkg kakaópor 1 kg kristálycukor 3 dl víz A tejport szárazon teljesen simává keverjük a kakaóval. A cukorból a 3 dl vízzel sűrű szirupot főzünk, a tűzről levesszük, és azonnal hozzáadjuk a kakaós tejport. Összevegyítjük, és mert gyorsan megfagy, vajjal kikent márványlapon kinyújtjuk. Elsimítjuk. Ha kihűlt, kockákra vágjuk. Jung Istvánné receptje….
Tejberizses pudingtorta
2 liter tej 50 dkg rizs 2 csomag tetszés szerinti pudingpor ízlés szerint porcukor vaníliás cukor 1 liter tejből megfőzzük a tejberizst, 1 liter tejből pedig a pudingot, mindkettőt ízlés szerint édesítve. Tetszés szerinti formában először pudingot, utána tejberizst, majd megint pudingot rétegezünk, és hűtőben hagyjuk pár órát állni, míg kellően lehűl és összeérnek az…
Tejberizses (vagy -grízes) pudingtorta
2 liter tej tetszés szerint rizs vagy búzadara 2 csomag bármilyen ízű pudingpor cukor és vaníliás cukor tetejére tejszínhab vagy gyümölcszselé esetleg csak simán bármilyen gyümölcs 1 liter tejből tejberizst, vagy a búzadarából tejbegrízt készítünk, 1 liter tejből pedig pudingot főzünk cukorral és a vaníliás cukorral. Tetszés szerinti formába egy sor pudingot teszünk, rá egy…
Tejbegrízes süti sütés nélkül
A töltelékhez: 2,5 dl tej 2,5 dl búzadara 1 liter tej 25 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor ízlés szerint cukor 1,5 evőkanál kakaópor Továbbá: 40-50 dkg négyszögletes háztartási keksz csokimáz kókuszreszelék A töltelékhez a 2,5 dl tejben elkeverjük a búzadarát. Az 1 liter tejet a margarinnal, a cukorral és a vaníliás cukorral feltesszük főni,…
