A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 30 dkg liszt 3 tojás 25-30 dkg reszelt sárgarépa 1,5 dl étolaj 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor kis fahéj 1 csomag sütőpor A krémhez: 50 dkg mascarpone krémsajt 3 tojás 3 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál rumaroma A tetejére: reszelt csokoládé A cukrot kikavarjuk a tojássárgákkal és az…
Tészta: 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 15 dkg cukor 25 dkg margarin 4 tojássárgája 2-3 evőkanál tejföl Diós hab: 4 tojásfehérje 15 dkg porcukor 25 dkg darabolt dió Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A habhoz a 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük, miközben lassan hozzáadjuk a…
Tészta: 50 dkg liszt 10 dkg darált dió 25 dkg porcukor 1 evőkanál szódabikarbóna 3 evőkanál méz 4 tojás A tésztához valókat összegyúrni, 2 órát pihentetni, majd gáztepsi hátán 4 lapot sütni. Töltelék: 2 nagy pohár tejföl (2 × 450 g) 25 dkg darált dió 25 dkg porcukor A krémhez valókat kikeverni, majd megtölteni a…
Tészta: Krém: Szükséges még: A tésztához 6 tojásfehérjét kemény habbá verünk, hozzáadunk 10-11 evőkanál porcukrot, a tojások sárgáját, 10 evőkanál lisztet, fél csomag sütőport és 15 dkg olvasztott, de lehűtött vajat. Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük és megsütjük. A krémhez 4 dl tejet és 4 evőkanál búzadarát sűrűre főzünk, majd lehűtjük. 15 dkg porcukrot, 15 dkg…
50 dkg darált keksz 4 evőkanál kakaópor 25 dkg margarin 20 dkg kristálycukor 2 dl tej ízlés szerint rum vagy rumaroma A darált kekszet a kakaóporral összekeverjük. Ezután az edényben a margarint a cukorral és a tejjel összemelegítjük, de csak annyira, hogy a vaj és a cukor felolvadjon. Ezt ráöntjük a kakaóporral összekevert kekszre, és…
A tésztához: 25 dkg sütőmargarin 25 dkg porcukor 6 tojás fél dl étolaj 1 csomag vaníliás cukor 23 dkg liszt 3 dkg kakaópor A krémhez: 5 dl natúr joghurt 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 5 dl tejszín 1 dkg zselatin fél dl víz A díszítéshez: csokoládéreszelék kivi A puha margarint habosra keverjük a…
A tésztához: 8 tojás 8 evőkanál cukor 8 evőkanál liszt egy pici sütőpor A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 evőkanál cukor 7,5 dl tej 1 evőkanál margarin A rétegezéshez: háztartási keksz gyümölcs tetszés szerint 1 csomag gyümölcskocsonya A piskóta elkészítése: A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét felverjük 4 evőkanál cukorral, majd a sárgáját is könnyű,…
Tészta: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 1 tojássárgája 1 mokkáskanál szódabikarbóna 1 dkg élesztő 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor 2 evőkanál tejföl 0,5 dl tej Töltelék: 25 dkg darált dió 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 40 dkg baracklekvár 2 evőkanál rum Máz: 15 dkg étcsokoládé 2 evőkanál étolaj 5 dkg…
Tészta: 50 dkg lisztet elmorzsolunk 20 dkg margarinnal belemorzsolunk 5 dkg élesztőt 8 dkg cukrot egy csipet sót 2 tojást és beledolgozunk 2 dl tejfölt Töltelék: 25 dkg dió 15 dkg porcukor sárgabaracklekvár Tetejére: tortabevonó csokoládé Az elkészült tésztából 5 cipót formázunk, majd egyenként tepsi méretű lapokat nyújtunk. Rétegezve mindegyiket baracklekvárral megkenjük, majd a diós…
Tészta: 60 dkg liszt 20 dkg zsír 1 tojás 3 dkg élesztő 2 evőkanál cukor 2 dl tej csipet só Töltelék: cukrozott dió lekvár Csokimáz: 3 evőkanál kakaó 3 evőkanál cukor 3 evőkanál víz Az élesztőt megfuttatom a langyos tejjel, és a hozzávalókból könnyű tésztát gyúrok. Négy részre osztom. Az első lapot kinyújtom és a…
Tészta: 35 dkg liszt 1 egész tojás 5 dkg cukor 20 dkg margarin 1 dl tej 1 dkg élesztő csipetnyi sütőpor csipet só Töltelék: 12 dkg darált dió 12 dkg cukor 20 dkg lekvár Bevonat: 10 dkg cukorból 3 dkg kakaóból 3 dkg vajból készült csokoládémáz Az élesztőt langyos tejben egy kockacukorral felfuttatjuk. A lisztet…
Tészta: 2 dkg élesztő 5 dkg cukor 1 dl víz 35 dkg liszt 1 tojás 20 dkg margarin (vagy 10 dkg házi zsír) Töltelék: 40 dkg darált dió 20 dkg cukor baracklekvár 1 alma Csokimáz: 20 dkg porcukor 3 evőkanál étolaj 3 evőkanál kakaó 3 evőkanál forró víz A tésztához az élesztőt a cukorral kevés…
