A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 5 evőkanál kristálycukor 8 tojás 4 csomag puncsízű pudingpor 1 evőkanál liszt kevés sütőpor A krémhez: 6 dl tej 4 tojássárgája 12,5 dkg margarin 2 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál porcukor 4 evőkanál liszt A tetejére: 2 dl Hulala habtejszín A tojásokat kettéválasztjuk, a tojásfehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját elkeverjük a liszttel,…
A piskótához: 8 tojás 4 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor 4 evőkanál liszt A krémhez: 2 dl Hulala habtejszín 1 doboz (250 g) mascarpone 1 üveg magozott meggy 3 evőkanál porcukor 3 lap zselatin A bevonathoz: darált dió Hulala habtejszín A tetejére: 10 dkg ét tortabevonó csokoládé tejszín A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá…
Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de így tavasszal nekem már kicsit elég a sok csokis és krémes finomságból, amit télen volt szerencsém elkészíteni, és annak rendje-módja szerint eltüntetni a pocakomban. Nagyon vágyom a letisztultabb ízekre… 😉 Tészta: 6,5 dkg liszt 10 dkg cukor 2 tojás 2,5 dkg vaj 1 citrom reszelt héja 1 csapott…
Tészta: 25 dkg cukor 5 dkg vaj 2 evőkanál holland kakaópor 2 evőkanál méz 2 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 45 dkg liszt Krém: 7 dl tej 1 púpozott evőkanál liszt 2 csomag tejszínízű pudingpor 2 dl tejföl 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A tetejére: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg margarin fél dl étolaj kókuszreszelék…
A tésztához: 9 tojás 18 dkg porcukor 18 dkg liszt 6 g sütőpor A krémhez: 2 csomag tejszínízű pudingpor 3 dl tej 3 dl gyümölcslé 40 dkg gyümölcs (fagyasztott, kiolvasztott ribizlit és málnát tettem bele) 20 dkg kristálycukor 30 dkg vaj 15 dkg étcsokoládé a megcsorgatáshoz A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a…
Tészta: 8 tojásból kakaós piskóta Krém: 200 g málnás (vagy epres) joghurt 2 evőkanál cukor 1 csomag zselatin 5 dl habtejszín Szükséges még: friss málna gyümölcslé A kakaós piskótát hagyományos módon elkészítjük, majd egy 22 × 32 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsiben, 180°C-on megsütjük. Ha kihűlt, kettévágjuk, és valamilyen gyümölcs levével meglocsoljuk mindkettőt. A krémhez a…
Tészta: 8 tojás 160 g cukor 200 g liszt 2 csapott teáskanál sütőpor Krém: 3 dl tej 1 dl rum 10 dkg mazsola 15 dkg cukrozott citrom- és narancshéj, illetve cseresznye vegyesen 20 dkg cukor 1/2 citrom héja 1 vaníliarúd 15 g zselatin 5 tojássárgája 1/2 csomag vaníliás pudingpor 4 dl habtejszín Díszítés: 1 csomag…
40 dkg darált keksz 25 dkg margarin 4 evőkanál kakaópor 2 dl tej 22 dkg cukor rum aroma 1 nagy poharas tejföl 1 nagy poharas epres joghurt 1 nagy csomagos étkezési zselatin 1 csomag tortazselé eper, vagy bármilyen más gyümölcs, csak olyan ízesítésű legyen a joghurt A kekszet a kakaóval összekeverjük, meglocsoljuk rum aromával. A…
Piskóta: 10 tojás 20 dkg cukor 20 dkg liszt Krém: 30 dkg málna 16 dkg porcukor 3 dl málnás joghurt 1 csomag málnás, vagy vaníliás pudingpor 4 dl habtejszín 1 csomag habfixáló Díszítés: málna A tészta hozzávalóiból 2 piskótalapot készítünk közepes méretű tepsiben. A krémhez a málnát összekeverjük a porcukorral, majd félrerakjuk levet ereszteni. Ezután…
Tavaly húsvétra készítettem el ezt az egyszerű kis tortácskát, és az alkalomhoz illő dekorációt kapott. A maripánnyuszik füle pirított, szeletelt mandulából készült, szemük-orruk olvasztott csokiból. 30 dkg sárgarépa 15 dkg margarin + a formához 20 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 5 dkg szeletelt mandula 6 tojás 20 dkg liszt 1 kávéskanál sütőpor 10 dkg…
Tészta: 2,5 dl víz 15 dkg zsír 15 dkg liszt 6 tojás Töltelék: 7 dl tej 3 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 5 dl Hulala habtejszín (más tejszín is jó, de akkor adjunk hozzá habfixálót, vagy zselatint) 2 csomag vaníliás cukor A tésztához a vizet a zsírral felforraljuk, majd hozzákeverjük a…
Mennyei finom tésztája van, akár töltelék nélkül is fogyasztható. Szeretettel ajánlom mindenkinek! 5 tojás 2 bögre liszt 1 bögre tej 1 bögre tejszín fél bögre porcukor 5 dkg vaj 1 csipet só 1 csomag vaníliás cukor, vagy 1 teáskanál vanília aroma vaj a sütéshez Az 5 dkg vajat langyosra olvasztjuk. A többi hozzávalót összekeverve palacsintatésztát…
