A házi sütemények szerelmeseinek
Piskóta: 6 tojás 3 dl porcukor 4 dl liszt 7 evőkanál olaj 1/2 teáskanál szódabikarbóna csipet só A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét a sóval felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot, és kemény habbá verjük. Beletesszük a tojások sárgáját, olajat és a szódabikarbónát, amikkel szintén tovább keverjük, majd a lisztet fakanállal belekeverjük, hogy ne törjön meg a…
A kakaós lapokhoz: 2 × 4 tojás 2 × 8 dkg porcukor 2 × 6 dkg finomliszt 2 × 2 dkg kakaópor 2 × 2 evőkanál víz 2 × 1 evőkanál étolaj 2 × 1/2 csomag sütőpor Tojásokat szétválasztom, a tojásfehérjét pici sóval kemény habbá verem. A tojások sárgáját kikeverem a porcukorral, a vízzel és…
A tésztához: 6 tojás 3 evőkanál víz 8 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál étkezési keményítő 2 evőkanál kakaópor 5 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor A rumos meggy töltelékhez: 35 dkg meggybefőtt 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl meggylé (ha nem elég, akkor vízzel pótoljuk) 2 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 0,5…
A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg vaj fél csomag sütőpor 2 evőkanál cukor 2 evőkanál kakaópor 1 tojás tejföl A töltelékhez: 30 dkg túró 2 tojássárgája 20 dkg porcukor 2 citrom reszelt héja 10 dkg mazsola 3 evőkanál búzadara 2 dl tejföl A tészta hozzávalóit annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk….
3 tojás 25 dkg cukor 1 dl olvasztott vaj 3 dl tej 35 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 evőkanál sárgabaracklekvár 1 üveg őszibarackbefőtt darabokra vágva A tojásokat a cukorral, a lekvárral és a vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a tejet és sütőporral elkevert lisztet. Egy 20 × 30 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, barack darabokkal…
20 dkg liszt 14 dkg margarin 5 dkg porcukor 1 tojássárgája 10 dkg kókuszreszelék Összegyúrjuk, és a formákba nyomkodva 180°C-os sütőben készre sütjük. Bevonhatjuk tortabevonóval, de ez el is maradhat. Gyors, egyszerű és nagyon finom, jó étvágyat kívánok! 😉 Szőke Beáta receptje.
Tészta: 12 db réteslap 10 dkg vaj (nem margarin!!!) Krém: 1,2 liter tej 5 tojás 30 dkg cukor 22 dkg búzadara 30 dkg vaj (!!!) 3 csomag vaníliás cukor, vagy 1 rúd vanília 1,5 citrom reszelt héja Szirup: 15 dkg cukor 3 kávéskanál citromlé 1 kávéskanál vanília aroma 1 dl víz Először a krémet készítjük…
Egyszerű és fincsi! A hozzávalók mennyiségét hozzáalakítottam a 35 × 40 cm-es tepsimhez, ugyanis a régi tepsik szerintem kisebbek voltak, így szép magas a süti, nem is nagyon lehet átharapni! 😉 Tészta: 7 tojássárgája 30 dkg margarin 28 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 45 dkg liszt 1 csomag sütőpor 3 dl tej Hab: 7…
Piskóta: 2 tojás 2 evőkanál víz 1 mokkáskanál sütőpor 4 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt Krém: 50 dkg eper 40 dkg tehéntúró 3-4 evőkanál cukor 2,5 dl habtejszín 1 csomag habfixáló Pudingkrém a zselatinréteg alá: 4 dl tej 1 csomag eperízű pudingpor 2 evőkanál kristálycukor A tetejére: 1 csomag piros tortazselé A piskótához a tojásokat…
2,5 dl langyos tej 3 dkg élesztő 10 dkg kristálycukor 55 dkg liszt 1 nagy csipet só 8 dkg margarin 2 tojássárgája (a fehérje a kenéshez kell majd) 5 dkg kakaópor 35 dkg magozott meggybefőtt A tésztához az élesztőt kevés langyos cukros tejbe belemorzsoljuk, és felfuttatjuk. A lisztet egy tálba öntjük, belekeverjük a többi cukrot,…
A tésztához: 40 dkg liszt 20 dkg margarin 12 dkg cukor 1 kávéskanál szalalkáli 2 tojássárgája 150 g tejföl A barna részhez: 2 evőkanál kakaópor A töltelékhez: 15 dkg baracklekvár 15 dkg darált dió Szükséges még: 1 db 20 × 30 cm-es tepsi, vajjal kikenve A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két részre osztjuk. Az egyik…
Tészta: 30 dkg liszt 1 tojás csipet só 2 dl tej 3 dl szódavíz 1 dl étolaj Töltelék: 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 2 evőkanál cukor 15 dkg magozott meggy (én fagyasztottat használtam) A palacsinta hozzávalóit csomómentesre kikeverem a langyosított étolajjal együtt. Amikor sütöm a palacsintákat, már nem kell olajozni a sütőt, hiszen…
