A házi sütemények szerelmeseinek
Az egyik réges-régi, nagyon szeretett süteményeskönyvemben ragadott meg ez a recept, mert igazán nem egy átlagos elkészítési mód, és mégis valódi hagyományos íz. Finom lett, próbáljátok ki! 30 dkg liszt 15 dkg vaj 10 dkg cukor 1/2 csomag sütőpor kevés tej baracklekvár 4 tojás 4 evőkanál vaníliás cukor 4 evőkanál tejföl 4 evőkanál liszt A…
Tésztához: 1 tojás 25 dkg cukor 5 dkg zsír (olvasztott) 125 ml tej /125 ml tejföl 4 dkg cukrozatlan kakaópor 25 dkg liszt Krémhez: 25 dkg málna (lehet fagyasztott is) 25 dkg mascarpone 10-15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag étkezési zselatin Tetejére: 4 dl habtejszín /felverve pár db málna A tojást a…
A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál finomliszt 1 kiskanál sütőpor 1 vaníliás cukor A krémhez: 10 dkg vaj ½ dl víz 15 dkg mirelit eper 1 csomag eper ízű pudingpor 3 dl tej 3 evőkanál cukor A tojásokat a cukrokkal 10 perc alatt gépi habverővel habosra keverjük, majd hozzá adjuk a sütőporral elkevert…
A tészta hozzávalói: 1 tojás 20 dkg cukor 35 dkg búzadara 10 dkg darált dio 2-3 kanál holland kakaópor fél csomag sütőpor 3 dl tej Krém hozzávalói: fél liter tej 6 evőkanál liszt 15 dkg porcukor 15 dkg vaj ízlés szerint rum A tetejére: csokmáz 10 dkg ét csokoládé egy kis olaj 5-6 dkg margarin A tésztához a…
15 dkg vaj 25 dkg porcukor 4 tojás 30 dkg finomliszt 1 sütőpor 1 citrom reszelt héja 1 evőkanál kakaópor 1 csomag vaníliás cukor A vajat habosra keverjük a cukrokkal, tovább keverve bele ütjük egyenként a tojásokat. Jó habosra keverjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük és hozzá keverjük a citrom héjával. A masszát elfelezzük. Egyik felébe a…
Tésztához: 8 tojás 8 evőkanál liszt 8 evőkanál cukor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 csipet só Krémhez: 2 tojássárgája 5 evőkanál cukor 3 dl tej 5 evőkanál liszt 2 csomag vaníliás cukor pici rum aroma 0.5 l Meggle cukrászhab 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál étkezési zselatin 10 evőkanál víz 10 dkg étcsokoládé 1 csipet só Tetejére: 20 dkg étcsokoládé (legalább 55 %…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaó 1 sütőpor 1 dl étolaj Krém: 25 dkg margarin 20 dkg p cukor 25 dkg túró Máz: 7 dl szénsavas narancs üdítő 2 csomag vaníliaízű puding por Tészta A tojás sárgáját kikeverjük a cukorral, hozzá adjuk a lisztet,a kakaót, a sütőport, az étolajat és végül a tojás kemény…
Tészta: 6 tojásos piskóta 1 citrom leve 2 csomag citromos pudingpor cukor Teteje: 2 tojásfehérje 1 citrom leve 15 dkg cukor A piskótához még tettem 1 citrom levét is. A citromos pudingot cukorral felfőztem és a piskótát megtöltöttem vele. A tetejére a tojás fehérjéből a citrom levéből a cukorból, gőz felett kemény habot vertem, ezt tüskésen a tészta tetejére tettem. Domján Mária receptje. Látogassátok…
Piskótához: 7 tojás 29 dkg cukor 29 dkg finomliszt 8 evőkanál napraforgó Vénusz olaj 1 teáskanál sütőpor (vagy szódabikarbóna) 1 csipet só Krémhez: 30 dkg eper friss (vagy fagyasztott) 30 dkg erdei gyümölcs friss (vagy fagyasztott) 35 dkg mascarpone 5 dl habtejszín 1 csomag étkezési zselatin 3 csomag vaníliás cukor 15 dkg porcukor (gyümölcscukorból ízlés…
A tészta hozzávalói: 4 tojás 25 dkg cukor 10 evőkanál víz 1 csomag sütőpor 20 dkg liszt 10 dkg darált dió A krém hozzávalói: 5 dl tej 5 evőkanál búzadara 25 dkg por cukor 10 dkg darált dió 2 csomag vaníliás cukor 25 deka margarin A tetejére: 1 tábla olvasztott étcsokoládé A tojások sárgáját a porcukorral és…
A tésztához: 35 dkg liszt 5 dkg kukorica liszt 25 dkg margarin 20 dkg cukor 1 vanília rúd 3 közepes tojás sárgája fél csomag sütőpor A bevonáshoz: 1 tábla étcsokoládé 5 dkg margarin 2 evőkanál étolaj A tészta hozzávalóit összegyúrjuk a szokottnál kicsit vastagabbra kinyújtom, majd pogácsa szaggatóval kiszaggatom, egy kisebbel a közepét is kiszúrom. Sütőpapiros…
Tészta: 2 tojásos kakaós piskóta Krém: 1 gesztenye massza 20 dkg darált keksz 20 dkg+5 dkg margarin 2 evőkanál rum 8 dl tej + egy kicsi a kekszhez 3 vanília puding 25 dkg cukor 2,5 dl tejszín piros ételszínezék a puding egyik felébe A gesztenyét, kekszet, 5 dkg margarint, 2 evőkanál rumot, és kevés tejet hogy…
