A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 25 dkg liszt 5 dkg őrölt dió 20 dkg vaj 10 dkg cukor 1 tojás Krém: 5 tojás 10 dkg cukor 1 dl tejszín 1 evőkanál liszt 12 dkg vaj 3 citrom leve Tetejére: 2 tojásfehérje 3 evőkanál cukor A tészta hozzávalóiból linzer tésztát gyúrunk, melyet linzertorta formában, forró sütőben, 10 percig elősütünk. A krém elkészítése következik….
A piskótához: 9 tojás 9 evőkanál cukor 7 evőkanál finomliszt 2 evőkanál kakaópor 1 késhegynyi sütőpor A krémhez: 3 dl főzőtejszín 30 dkg kristálycukor 37, 5 dkg vaj 15 dkg kakaópor A piskóta hozzávalóiból 26 cm átmérőjű tortaformában piskótát sütünk. Három részben sütjük, hogy egyforma vastagok legyenek a lapok. A tejszínt egy lábasban a…
16 dkg liszt 18 dkg reszelt sajt 10 dkg margarin 3 tojás sárgája 2 evőkanál tejföl só 1 tojás kivételével a többi hozzávalókat összegyúrom, kétszer kinyújtom és hajtogatom.Hidegre teszem egy óra hosszat.Utána kinyújtom, lekentem tojással és reszelt sajttal és köménnyel megszórom. 180 f°C-os sütőbe megsütöm. Domján Mária receptje. Látogassátok meg Marcsi finomságok konyháját, ahol sok-sok csodás…
Tészta: 25 dkg margarin 30 dkg liszt 2 tojás sárgája 1 csipet só 3 evőkanál hideg víz Töltelék: 4 tojás sárgája 20 dkg porcukor 20 dkg reszelt étcsokoládé 25 dkg darált dió 1 csomag sütőpor Krém: 5 dl tej 2 csomag vaníliás puding 10 dkg cukor 5 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor A tészta hozzávalóit…
A tésztához: 15 dkg darált dió 5 dkg liszt 13 dkg cukor 4 tojás fehérje A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 4 dl tejszín 1 csomag fixáló 4 dkg porcukor 5 dkg darált dió ízlés szerint rum A tetejére: 2 tojás fehérje 10 dkg cukor 5 dkg olvasztott csokoládé A tészta hozzávalóit ötször laponként…
Tészta: 3 tojásos piskóta Krém: lekvár 10 dkg vaj 10 dkg darált dió 2 kanál kakaópor cukor rum Tetejére: 15 dkg porcukor 1 evőkanál víz 1 evőkanál szörp A piskótalapot megsütöttem az itt található recept alapján. A kisült piskótalapot ketté vágtam és sárgabarack lekvárral vékonyan megkentem. A fagyasztóból kivettem a régi sütemény végeket kiolvasztottam és…
A tésztához: 5 tojás fehérje 35 dkg cukor A krémhez: 2 dl habtejszín 20 dkg krémsajt 15 dkg mogyorókrém 6 dkg porcukor A tetejére: mogyoró csokoládé karamell tejszín a díszítéshez A sütőpapírral bélelt sütőlapon egy nagy kört rajzolok. A tojások fehérjét a cukorral gőz felett kemény habbá verem. Egy habzsákba beleteszem és a rajzolt kőr…
Tészta : 2 tojás 10 evőkanál cukor 10 evőkanál olaj 10 evőkanál tej 1 sütőpor 60 dkg liszt Krém : 1 l tej 15 dkg cukor 8 evőkanál liszt 2 tojás 25 dkg margarin 1 citrom reszelt héja citrom aroma vanília aroma Tetejére: 2 tojás fehérje 20 dkg porcukor A tojást a cukorral, tejjel, olajjal, kikeverjük. A lisztet, sütőport is…
A fehér tésztához: 5 tojás fehérje 15 dkg kristálycukor 15 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál rétesliszt 1/2 csomag sütőpor 1/2 citrom leve A barna tésztához: 5 tojás fehérje 15 dkg kristálycukor 15 dkg darált dió 3 evőkanál kakaópor 2 evőkanál rétesliszt 1/2 csomag sütőpor A krémhez: 10 tojássárgája 20 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor l csomag…
Tészta: 15 dkg vaj 15 dkg porcukor 15 dkg héj nélküli darált mandula csipetnyi fahéj 30 dkg liszt Máz: 1 tojás fehérje 20 dkg cukor 1 citrom leve Csokis máz: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj fél dl étolaj kókuszreszelék A hozzávalókat összegyúrom és késfok vastagságúra kinyújtom. Félhold alakúra kiszaggatom.Sütőpapiros tepsibe teszem és 180 °C-on megsütöm. Ha kihűlt…
A tésztához: 25 dkg dió (darált) 25 dkg liszt 25 dkg sütőtök 25 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) 25 dkg cukor 5 tojás csipet só 1 csomag vaníliás cukor 1/2 csomag sütőpor A tetejére: sárgabarack lekvár durvára darált dió 1. A sütőtököt meghámozzuk , kimagozzuk és lereszeljük. A diót ledaráljuk. 2. Margarint önmagában habosra kikeverjük. Cukrot a…
Tészta: 4 tojásos csokoládés piskóta karika Töltelék: 2 csomag csokoládés pudingpor 6 dl tej 3 evőkanál cukor 1 doboz mascarpone 25 dkg 3 dl tejszín 1 habfixáló 5 dkg porcukor A tetejére: 1 tábla keserű csokoládé olaj margarin díszítésnek marcipán A piskótát elkészítem az itt olvasható recept alapján. Ha kihűlt három egyforma lapra vágom. A pudingot a tejjel…
