A házi sütemények szerelmeseinek
A laphoz: 20 dkg finomliszt 6 dkg olvasztott méz 6 dkg porcukor 2 dkg vaj 2 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna A tésztához: 30 dkg aprított dió 8 tojásfehérje 30 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál savanykás baracklekvár A krémhez: 8 tojássárgája 10 evőkanál cukor 5 dl tej 3 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás…
Tészta: 8 tojás 12,5 dkg margarin 4 evőkanál cukor 5 csapott evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor Krém: 25 dkg gesztenyemassza 3 dl Hulala habtejszín 12,5 dkg margarin kevés rum aroma A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját csomómentesre keverjük a cukorral és a vajjal. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a tojások fehérjét kemény habbá…
Tészta: 5 dkg zsír 25 dkg cukor 1 evőkanál méz 1 evőkanál szódabikarbóna 5 evőkanál tej 60 dkg liszt kakaópor 5 dkg zsírt, 25 dkg cukrot, 1 evőkanál mézet, 1 evőkanál szódabikarbónát, 5 evőkanál tejet gőz fölött kikeverünk, majd belekeverünk 60 dkg lisztet. Összegyúrjuk és kétfelé vesszük. Az egyik tésztából két lapot sütünk tepsi hátán. …
Tészta: 60 dkg liszt 15 dkg margarin 25 dkg porcukor 2 tojás 1 csomag sütőpor A hozzávalókat összeállítjuk és 5 lapot sütünk belőle. Krém: 25 dkg kristálycukor 2 dl víz 4 csomag vaníliás pudingpor 2 csomag vaníliás cukor 1 liter tej 35 dkg margarin A kristálycukrot megolvasztjuk és felöntjük 2 dl vízzel. A pudingporokat és…
A tésztához: 6 tojás 1 csomag sütőpor 5 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt csipet só A krémhez: 500 g tejföl 12,5 dkg margarin 3 evőkanál liszt 4 evőkanál porcukor fél dl tej 2 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: 12,5 dkg margarin 1 nagy evőkanál kakaópor 2 evőkanál porcukor pici tej A tojásokat szétválasztjuk….
A tésztához: 15 dkg margarin 15 dkg finomliszt 15 dkg porcukor 3 tojás 1 kávéskanál sütőpor A krémhez: 2 dl tejszín 15 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás pudingpor 3,5 dl tej 40 dkg málna 1 csomag habfixáló A díszítéshez: 2-3 dl tejszín A margarint habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat, végül a sütőporral…
A tésztához: 6 tojásfehérje 35 dkg cukor 25 dkg darált dió 15 dkg darált keksz 12 g sütőpor 4 evőkanál víz A krémhez: 6 tojássárgája 3 dl tej 3 púpozott evőkanál liszt 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor 25 dkg cukor 5 dkg csokoládé 25 dkg vaj A tetejére: 3 dl habtejszín A díszítéshez: 2 teáskanál csokoládés…
A tésztához: 6 tojásfehérje 10 dkg durvára vagdalt dió 8 dkg kókuszreszelék 20 dkg cukor 3 evőkanál liszt fél csomag sütőpor A krémhez: 6 tojássárgája 7 evőkanál cukor 7 evőkanál liszt 6 dl tej 25 dkg margarin 4 csomag vaníliás cukor fél dl lefőzött kávé A tetejére: 20 dkg szögletes keksz 10 dkg kókuszreszelék A…
A tésztához: 5 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor 5 tojás 1 csomag sütőpor (Vagy 50 dkg leveles tésztából két lap sütve a piskóta helyett úgy, hogy a tetejére valót előre felkockázzuk.) A meggyes krémhez: 1 üveg meggybefőtt 8 evőkanál búzadara 3 evőkanál cukor A vaníliás krémhez: 8 dl tej 3 csomag vaníliás pudingpor 6 evőkanál…
Tészta: 2 db krémesnek való lapot sütöttem (a receptje itt) Krém: 8 tojás 15 dkg liszt 9 dl tej 3 csomag vaníliás cukor 23 dkg porcukor 5 dl habtejszín A krémhez először vízgőz felett felverjük a tojásfehérjéket a cukor 2/3 részével. A lisztet kevés tejjel, tojássárgájával simára keverjük. A maradék tejet a vaníliás cukorral felforraljuk…
Tészta: 3 evőkanál méz 15 dkg cukor 4 dkg zsír 2 tojás 1 evőkanál szódabikarbóna 4 evőkanál tej Az összes anyagot gőz felett felolvasztjuk, majd 45 dkg liszttel összedolgozzuk és 4 lapot sütünk belőle 22 × 34 cm-es tepsi hátán. Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A…
A tésztához: 25 dkg margarin 20 dkg cukor 4 tojás 20 dkg liszt 10 dkg darált mandula fél csomag sütőpor A krémhez: 2 csomag eperízű pudingpor 12,5 dkg margarin 6 dl tej 20 dkg eper 3 evőkanál cukor A tetejére: 30 dkg eper színtelen cukrozott tortazselé A tésztához a vajat cukorral habosra keverjük, majd egyenként…
